Frittata farcita con zucca:ricetta sfiziosa

frittata con zucca

Mi affretto a postare questa ricetta sfiziosa perché in realtà non ho mai pensato di farla. Siccome ho tanta di quella zucca da poterla vendere(regalata da parenti e amici) non sapevo come smaltirla e qualcosa dovevo pur inventare. Amici devo dirvi che ,l’invenzione di questa frittata  farcita con zucca, ha lasciato tutti senza parole, me compresa. Insomma una ricetta economica … Continua a leggere

Timballo pugliese: ricetta semplice

timballo

Buongiorno  amici di Idea ricetta, oggi presentiamo una ricetta semplice, tipica della domenica. A questa ricetta possiamo darle tanti nomi:  timballo, pasticcio ma, alla fine, sempre pasta al forno rimane.  Come del resto anche la versione è strettamente personale. Io ho cercato di adeguarmi alle esigenze del mio piccolo, che non mangia carne e, con un piccolo escamotage, la ritengo … Continua a leggere

Crostata salata con zucca: ricetta semplice e gustosa per Halloween

Buongiorno amici di Idearicetta, oggi vi presento una ricetta semplice, da preparare in poco tempo adatta per la festa di Halloween. Ho preso spunto dall’amica Federica che,come me,  ha un blog “Paprika e cannella”, apportando alcune variazioni sia nel  procedimento che in un  ingrediente. Purtroppo la dose che riporterò non mi ha consentito di completare come si deve la crostata … Continua a leggere

Fagiolini al tonno

Ecco una ricetta semplicissima e veloce: i fagiolini al tonno. Acquistate 250 grammi di fagiolini freschi. Eliminate le punte ai lati. Vi consiglio di toglierli spezzandoli con le mani, invece di utilizzare il coltello come molti fanno, in modo da eliminare anche eventuali fili. Scottateli in abbondante acqua con un pugno di sale grosso. Sgocciolate intanto 70 grammi di tonno … Continua a leggere