Pasta con zucchine: un primo piatto leggero

pasta con zucchine

Ed eccoci qui ad elaborare ricette light (per attutire un po’ i rimorsi di coscienza dei peccati di gola fatti nei giorni precedenti). A parte la linea, la pasta con le zucchine è una ricetta semplcissima ed è un’alternativa alla classica carbonara: un modo per sfruttare anche le bontà che ci offre la stagione. Ingredienti -300 gr di mezzi rigatoni, … Continua a leggere

Spaghetti alla carbonara: un primo piatto veloce e gustoso

Buongiorno amiche, oggi vi presento la  ricetta  di un primo piatto conosciuta da tutti : gli spaghetti alla carbonara. Nonostante la sua semplicità ,ognuno di noi da sempre un tocco della propria mano,rendendo così  questa ricetta personalizzata. Inoltre è molto veloce al punto che si può preparare entro i termini di cottura della pasta. Ingredienti per 3 persone: -300 gr … Continua a leggere

Fusilli alla pizzaiola

Come ho anticipato nel post della pizzaiola, il sugo aromatizzato con l’origano lo utilizzo per ottenere   un gustoso primo piatto. in questo caso ho usato i fusilli Ingredienti per 3 persone -300 gr di fusilli, -formaggio grattugiato, -1 preparato di pizzaiola (vedi qui la ricetta) Preparazione Preparate il sugo come descritto nella ricetta della pizzaiola. Procedete nella cottura della pasta … Continua a leggere

Sedani filanti con carciofi

Quello di oggi è un primo piatto semplice e veloce ma gustoso, da preparare in meno di 20 minuti. Ingredienti per 3 persone -280 gr di sedani , -4 /5 carciofi, -1 mozzarella secca affumicata, -aglio, -olio extravergine d’oliva, -formaggio grattugiato, -prezzemolo, -sale. Preparazione Pulite i carciofi privandoli delle foglie dure e delle punte. Tagliateli a fettine e metteteli in … Continua a leggere

Orecchiette con zucchine, prosciutto e mozzarella

Le orecchiette, oltre ad essere il formato ideale da abbinare con le cime di rape, rappresentano la base per realizzare piatti gustosissimi…Secondo voi, essendo pugliese e quindi di parte, sto esagerando? Spero di no… Ingredienti per 4 persone -400 gr di orecchiette fresche -1 zucchina di medie dimensioni -1 fettina intera (del peso di 100 gr) di prosciutto cotto -150 … Continua a leggere