Polpette deliziose di carne: ideale per bambini

Questa ricetta di polpette, semplice e veloce da realizzare, è il mio punto di forza per far mangiare un po’ di carne a mio figlio. Quante mamme si trovano nelle mie stesse condizioni? Penso in tante ..ed ecco qui una soluzione semplice semplice.

 

 

Ingredienti per 8-9 polpette:

-300 gr di carne macinata,

-formaggio grattugiato,

– 1 uovo intero,

-prezzemolo,

-pane grattugiato q.b.

-un po’ di vino bianco

-1/2 cipolla,

-olio extravergine d’oliva,

-acqua

-sale

-farina q.b.

Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, amalgamate bene cercando di ottenere un composto non troppo molliccio(questo potrebbe dipendere dall’uovo). Per evitare ciò aiutatevi con il pane grattugiato.

Formate delle palline di media dimensione, infarinatele e mettetele a cuocere in una padella dove avrete fatto soffriggere, con un po’ d’olio, la cipolla. Sfumate con poco vino (soprattutto se sono destinate ai vostri figli) e un filo d’acqua.

Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 10-15 minuti.

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Prova a leggere anche:

7 pensieri su “Polpette deliziose di carne: ideale per bambini

  1. mmm adoro le polpette in tutte le loro salseeeeee 🙂

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    • e si ,sono buonissime

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    • ciao Chicca , purtroppo le mie ricette devo indirizzarle sempre in modo tale che al mio cucciolotto vadano giù..e poi ti dirò di più le mangio anch’io volentieri

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  2. Adoro le polpette, in tutti i modi, e anche mio figlio 🙂 ciao franci

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    • ciao carissima e ancora un benvenuto

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