Pasta con zucca e salsiccia

pasta con zuccaBuongiorno amiche, oggi vi presento una ricetta suggerita da mia sorella e che ho eseguito passo passo. Ne è venuto fuori un primo piatto gustoso . Inoltre, ed è un particolare per me non trascurabile, l’ho preparato in pochissimo tempo.

 

 

 

 

Ingredienti

-300 gr di fusilli(o altro formato)

-300 gr di salsiccia fresca,

-200 gr di zucca a pezzetti,

-2-3 pomodorini freschi(facoltativi),

-mezza cipolla,

-olio extravergine d’oliva,

-formaggio grattugiato,

-sale e pepe(quest’ultimo facoltativo)

-acqua q.b.

Preparazione

Come anticipato ,questo primo piatto è molto veloce; può essere preparato anche durante il tempo della cottura della pasta. Tagliete la cipolla sottile e fatela imbiondire  con un filo d’olio in una padella capiente(foto 1). Fatto ciò aggiungete la polpa della salsiccia fresca(foto 2). Fatela rosolare (irrorando, se necessario,  con  un goccio di vino bianco) e poi  aggiungete la zucca tagliata a dadini e i pomodorini(foto 3).

pasta con zucca

Mettete un mezzo bicchiere di acqua ,salate e coprite con un coperchio. Fate cuocere il tutto per circa 15 minuti  schiacciando, di tanto in tanto, la zucca fino ad ottenere un gustosa polpa(foto 4 ). Dopo aver cotto la pasta aggiungetela al composto preparato nella padella(foto 5), saltate il tutto  per qualche minuto cospargendolo con del formaggio grattuggiato e servite.pasta con zucca

 

VN:F [1.9.17_1161]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)
VN:F [1.9.17_1161]
Rating: +1 (from 1 vote)
Pasta con zucca e salsiccia, 10.0 out of 10 based on 4 ratings

Prova a leggere anche:

5 pensieri su “Pasta con zucca e salsiccia

  1. adoro la zucca, gustoiisma con la salsiccia, brava!!!!

    VA:F [1.9.17_1161]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.17_1161]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. piace tanto anche a me l’accostamento di zucca e salsiccia, ottima!!!

    VA:F [1.9.17_1161]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.17_1161]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. Mamma dev’essere buonissimo…. 😀 ciao cara

    VA:F [1.9.17_1161]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.17_1161]
    Rating: +1 (from 1 vote)
  4. Gnam gnam!!! CHE BUONIIII!!! 😉

    VA:F [1.9.17_1161]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.17_1161]
    Rating: 0 (from 0 votes)

I commenti sono chiusi.