Involtini di pollo leggeri con zucca e zucchine

Buongiorno amiche  penso che, come me, in questi giorni siamo forniti di zucca..Halloween si avvicina e stiamo sperimentando nuove ricette con la zucca per fare bella figura con i nostri amici. Questa ricetta mi è venuta di getto..insomma ho provato ad unire i  sapori di queste verdure e, il risultato, è delizioso. Provare per credere. Inoltre è una ricetta leggera … Continua a leggere

Cordon Blue fatti in casa

cordon blue

Dopo aver fatto i sofficini, mi ero ripromessa  di preparare i cordon blue. Diciamo che l’ho fatto per mio figlio (preferisco fargli mangiare cose preparate da me), ma alla fine i Cordon Blue piacciono anche agli adulti. È una ricetta facile e semplice. Si prepara in pochi minuti.       Ingredienti -4 fettine di petto di pollo (tagliato sottile … Continua a leggere

Frittatine farcite a modo mio

Buongiorno amiche e amici di IdeaRicetta. Oggi vi presento un secondo piatto davvero delizioso per il palato: le frittatine farcite a modo mio. Le ho chiamate così perché ho messo quello che avevo in frigo. Quello che non faccio mai mancare in questo secondo piatto(oltre alle uova s’intende) sono le patate lesse. Quest’ultime sono una garanzia per avere una pietanza … Continua a leggere

Zucchine ripiene: un piatto leggero e veloce

Buongiorno amici, dopo una lunga pausa estiva riprendiamo con il nostro blog con la preparazione di un piatto semplice e gustoso: le zucchine ripiene al forno. Ingredienti -4 zucchine; -1 mozzarella; -1 uovo intero; -capperi; -2 acciughe; -un pizzico di sale; -formaggio grattugiato; -passata di pomodoro; -1 scatola di tonno. Preparazione Tagliate in due le zucchine. Privatele della polpa(1). Tagliate … Continua a leggere

Ricetta della piadina romagnola

Buongiorno amici e amiche anche oggi vi presento una ricetta realizzata a quattro mani: le mie e di Benedetta. Per chi ci segue sa che, quando io e la mia cara amica pasticciamo insieme, realizziamo sempre un video. Infatti confermo questo e, a fine post, troverete la video ricetta della piadina romagnola. Ingredienti  per 4 piadine -500 gr di farina, … Continua a leggere

Pasta al forno semplice e gustosa

Questo è la pietanza preparata domenica a pranzo. Non ho avuto tempo di realizzare questo post subito. A dirla tutta io non prepararo sempre cosi la pasta al forno, nel senso che metto più ingredienti ma, con tutte le cose che sono successe in questo  week-end, non mi andava di preparare un piatto a festa. Ingredienti per 6-8 persone: -500 … Continua a leggere