Risotto con zucca:ricetta semplice e leggera

risotto con zucca

Sul blog di Idearicetta non poteva mancare il classico risotto con la zucca. Una ricetta semplice e leggera adatta non solo per il pranzo ma anche per una cena in compagnia di amici. Ingredienti per 4 persone – 300 gr di riso, -450 gr di zucca (inclusa la buccia), -mezza cipolla, -olio extravergine d’oliva, -una noce di burro, -formaggio grattugiato, … Continua a leggere

Frittata farcita con zucca:ricetta sfiziosa

frittata con zucca

Mi affretto a postare questa ricetta sfiziosa perché in realtà non ho mai pensato di farla. Siccome ho tanta di quella zucca da poterla vendere(regalata da parenti e amici) non sapevo come smaltirla e qualcosa dovevo pur inventare. Amici devo dirvi che ,l’invenzione di questa frittata  farcita con zucca, ha lasciato tutti senza parole, me compresa. Insomma una ricetta economica … Continua a leggere

Melanzane gustose:ricetta facile

ricetta melanzane sfiziose

Ben ritrovati amiche di Idea ricetta, oggi vi propongo una ricetta facile e gustosa, che si può preparare in poco tempo e si adatta bene per varie destinazioni: contorni ,antipasti  o, semplicemente, per arricchire una pietanza.  Capita a volte di essere prive di idee e, consultando il blog di Monica “A pancia piena”, questa ricetta ha catturato la mia attenzione. … Continua a leggere

Come servire la frutta nel giorno di Halloween

Ecco un modo  simpatico e divertente di servire la frutta nel giorno di Halloween usando un frutto tipico di questo periodo: i cachi.   Ingredienti per una porzione -2 cachi di piccole dimensioni -1 banana, -ciccolato fondente. Preparazione Sbucciate la banana e dividetela in due parti. Metà di questa la tagliate a dadini e l’altra metà la suddividete ulteriormente in … Continua a leggere

Filetto di persico in bianco

Buongiorno care amiche, da oggi iniziamo  la dieta a base di persico (speriamo che mantenga qualche giorno). Noi ce la mettiamo tutta e vi presentiamo un secondo piatto leggero e nutriente, consigliato tanto per i bambini. La ricetta è facilissima e velocissima. Ingredienti. -1/2 kg di filetto di persico, -sale , -aglio, -limone, -prezzemolo, -olio extravergine d’oliva(in quantità limitatissima se … Continua a leggere

Risotto con gamberetti zucchine e zucca.

risotto con zucca

Salve amiche, oggi vi presento una ricetta  leggera, dal gusto originale ed unico: al classico risotto con gamberetti e zucchine ho voluto aggiungere la zucca, ingrediente che ha dato il suo tocco finale. Ingredienti: -220 di riso, -400 gr di gamberetti sgusciati, -1 zucchina, – 100 gr di zucca, -½ cipolla, – burro q.b, -vino bianco q.b. – brodo vegetale … Continua a leggere