Anice Verde

Caratteristiche Frutto, chiamato impropriamente seme, di una pianta erbacea, anche spontanea si forma nei fiorellini riuniti a ombrello ed è simile a quello del finocchio; a forma ovoidale e colore verde tendente al giallo che diventa scuro con la maturazione. Come si acquista: Disponibile in semi interi ed in polvere. Il più profumato è l’anice russo, ma quello di Malaga … Continua a leggere

Peperoncino

Frutto simile a una bacca di una pianta erbacea perenne, colore che va dal verde a tutte quelle tonalità del rosso fino al nero. Matura a fine estate. Ne esistono circa 150 varietà, diverse per forma e dimensione, da cui si ottengono specie similari, dopo aver essiccato e macinato le bacche: *IL CHILI è una piccola bacca a forma conica, … Continua a leggere