Fasta frolla, ecco il trucco per stenderla bene

La pasta frolla è usata per crostate, tartellette, biscotti, ecc. Può essere preparata fino a 2-3 giorni prima, e si presta anche ad essere congelata. Per ottenere una pasta più fine si può sostituire lo zucchero con zucchero a velo ed un terzo della farina con fecola di patate. E’ possibile sostituire una parte della farina con farina di mandorle. … Continua a leggere

L’idea originale: bandiere cibo

Quest’oggi voglio mostrarvi una curiosità che ho ‘pescato’ in giro nella rete. E’ davvero un’idea originale, magari per una presentazione di pranzo o cena che lasci tutti a bocca aperta, se poi avete ospiti stranieri non potrete far a meno di realizzare qualcuno di questi piatti. L’idea è stata presentata al Food Festival Internazionale di Sydney, per celebrare la cucina … Continua a leggere