Anice Verde

Caratteristiche Frutto, chiamato impropriamente seme, di una pianta erbacea, anche spontanea si forma nei fiorellini riuniti a ombrello ed è simile a quello del finocchio; a forma ovoidale e colore verde tendente al giallo che diventa scuro con la maturazione. Come si acquista: Disponibile in semi interi ed in polvere. Il più profumato è l’anice russo, ma quello di Malaga … Continua a leggere

Ricetta della piadina romagnola

Buongiorno amici e amiche anche oggi vi presento una ricetta realizzata a quattro mani: le mie e di Benedetta. Per chi ci segue sa che, quando io e la mia cara amica pasticciamo insieme, realizziamo sempre un video. Infatti confermo questo e, a fine post, troverete la video ricetta della piadina romagnola. Ingredienti  per 4 piadine -500 gr di farina, … Continua a leggere

Pasta al forno semplice e gustosa

Questo è la pietanza preparata domenica a pranzo. Non ho avuto tempo di realizzare questo post subito. A dirla tutta io non prepararo sempre cosi la pasta al forno, nel senso che metto più ingredienti ma, con tutte le cose che sono successe in questo  week-end, non mi andava di preparare un piatto a festa. Ingredienti per 6-8 persone: -500 … Continua a leggere

Fusilli alla pizzaiola

Come ho anticipato nel post della pizzaiola, il sugo aromatizzato con l’origano lo utilizzo per ottenere   un gustoso primo piatto. in questo caso ho usato i fusilli Ingredienti per 3 persone -300 gr di fusilli, -formaggio grattugiato, -1 preparato di pizzaiola (vedi qui la ricetta) Preparazione Preparate il sugo come descritto nella ricetta della pizzaiola. Procedete nella cottura della pasta … Continua a leggere

Pizzaiola:un primo e secondo piatto

Mi è capitato di leggere ricette nelle quali si parlava di carne alla pizzaiola,senza fare cenno al primo piatto. Mi suonava un po’ strano perché per me fare la pizzaiola significa racchiudere 2 ricette in una: il primo e il secondo piatto. Dirò di più, quando non ho idea di cosa preparare per secondo, mi butto su questa gustosa ricetta  … Continua a leggere

Insalata di fagiolini e patate

Questo piatto l’ho preparato per attutire  i rimorsi di coscienza dello zuccotto  preparato (e mangiato) nel week –end con Benedetta. Si tratta di un’insalata veloce e facilissima da preparare, adatta per realizzare una cena completa ma anche come contorno di un bel secondo piatto. Ingredienti -2 patate  di medie dimensioni, -1/2 kg di fagiolini, -2 scatole di carne di manzo, … Continua a leggere