Cannoli di pasta sfoglia:ricetta semplice e veloce

cannoli pasta sfoglia

Niente di più veloce per quando si è sprovvisti di un dolce e non si ha tempo a disposizione per prepararlo: i cannoli di pasta sfoglia. Ingredienti -1 confezione di pasta sfoglia fresca,(circa 15 cannoli) Farcitura -crema pasticcera o panna Preparazione Stendete la pasta sfoglia e tagliate delle strisce dall’alto verso il basso(io ho scelto il lato corto. Prendete le … Continua a leggere

Risotto con zucca:ricetta semplice e leggera

risotto con zucca

Sul blog di Idearicetta non poteva mancare il classico risotto con la zucca. Una ricetta semplice e leggera adatta non solo per il pranzo ma anche per una cena in compagnia di amici. Ingredienti per 4 persone – 300 gr di riso, -450 gr di zucca (inclusa la buccia), -mezza cipolla, -olio extravergine d’oliva, -una noce di burro, -formaggio grattugiato, … Continua a leggere

Frittata farcita con zucca:ricetta sfiziosa

frittata con zucca

Mi affretto a postare questa ricetta sfiziosa perché in realtà non ho mai pensato di farla. Siccome ho tanta di quella zucca da poterla vendere(regalata da parenti e amici) non sapevo come smaltirla e qualcosa dovevo pur inventare. Amici devo dirvi che ,l’invenzione di questa frittata  farcita con zucca, ha lasciato tutti senza parole, me compresa. Insomma una ricetta economica … Continua a leggere

Pizza rustica farcita con melanzane grigliate

pizza rustica farcita con melanzane grigliate

Ben ritrovati amici di Idea ricetta,  oggi vi presento questa ricetta facile e veloce da preparare in pochissimo tempo. Dopo aver preparato le melanzane gustose , me ne restavano alcune già grigliate. Avendo, come sempre, un rotolo di pasta sfoglia in frigo, ho deciso di preparare la pizza rustica  con questo ortaggio. Ingredienti -1 confezione di pasta sfoglia, -1 melanzana … Continua a leggere

Cestini dolci di pasta frolla farciti con mascarpone e cioccolato

cestini dolci di pasta frolla

Dopo vari tentativi finalmente un risultato molto gradito e quindi mi presto a mostrarlo. Ho provato diverse volte ha realizzare dei cestini dolci di  pasta frolla  ma, conoscendo le caratteristiche di questo impasto, è risultato abbastanza difficile modellarlo.  Adesso, con questa nuova versione, sembra aver trovato la strada giusta. Ingredienti per circa 30  cestini: -200 gr. di farina + farina … Continua a leggere

Melanzane gustose:ricetta facile

ricetta melanzane sfiziose

Ben ritrovati amiche di Idea ricetta, oggi vi propongo una ricetta facile e gustosa, che si può preparare in poco tempo e si adatta bene per varie destinazioni: contorni ,antipasti  o, semplicemente, per arricchire una pietanza.  Capita a volte di essere prive di idee e, consultando il blog di Monica “A pancia piena”, questa ricetta ha catturato la mia attenzione. … Continua a leggere