Asado con salsa chimichurri

Asado con salsa chimichurri

Asado con salsa chimichurri Oggi ci siamo “trasferiti” in sud america e piu’ precisamente in Argentina 🙂 L’asado contrariamente a quanto si pensi non e’ un taglio di carne ma bensi’ un  medoto di cottura e preparazione che letteralmente significa “arrostito” o “cotto alla brace”ed e’ famoso e gustato in tutto... Continua »
Salsa Jerk

Salsa Jerk

Salsa Jerk La Salsa jerk è una miscela di spezie che arriva dalla Giamaica. Il suo nome significa “scossa”, perchè è molto piccante 🙂 Si usa per marinare la carne, che prenderĂ  un gusto molto aromatico e saporito, e per i veri amanti del piccante anche come salsina di accompagnamento.... Continua »