Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese La focaccia pugliese e’ una focaccia molto soffice (grazie all’apporto delle patate) ma allo stesso tempo fuori molto croccante per la sua crosticina sottile. Con l’aggiunta dell’origano e dei pomodorini il suo sapore finale risulta davvero irresistibile. Per questo nuovo piatto ci siamo affidati al nostro “amico” KEN (il... Continua »
Focaccia dei Caserecci

Focaccia dei Caserecci

Focaccia dei Caserecci La focaccia è una goduria! E questa, la Focaccia dei Caserecci, è croccante e gustosa. Alzi la mano chi non sogna una focaccia calda durante la cena. O, perchè no, una merenda sostanziosa… Le sue origini sono lontane. Nell’antica Roma le focacce venivano offerte agli dei ed... Continua »
Focaccia Genovese

Focaccia Genovese

Focaccia Genovese Quando ero piccola andavo in vacanza in Liguria, vicino a Genova, e il ricordo della loro focaccia mi tiene compagnia nelle notti fredde e paurose 😀 BUONISSIMA, con i “buchi” di olio e quella consistenza inconfondibile. Qui a Milano ce ne sono di buonissime, ma sarà l’aria, sarà... Continua »