Mousse di salmone

Mousse di salmone

Mousse di salmone Una mousse ideale per tramezzini, panettoni gastronomici o bignè salati… Ecco la nostra Mousse di salmone. Ideale anche per accompagnare del pesce bollito, questa mousse è facilissima, con un robot da cucina sarà super veloce, e farete un figurone. INGREDIENTI 200 gr. Salmone Affumicato 100 gr. Philadelfia... Continua »
Idee per Panettone Gastronomico

Idee per Panettone Gastronomico

Idee per Panettone Gastronomico In questi ultimi anni è di gran moda. Il Panettone gastronomico ormai impera alla vigilia o nel cenone di Capodanno. E a ragione! E’ un’idea gustosa, si può variare con una miriade di farciture ed è bellissimo da vedere. Il panettone lo abbiamo preso già fatto,... Continua »
Salmone al vapore con salsa alla senape

Salmone al vapore con salsa alla senape

Salmone al vapore con salsa alla senape E’ ora di mettersi a dieta… non ci sono più scuse. Dopo i bagordi delle feste ci vuole pesce al vapore! Provate per esempio con il nostro Salmone al vapore con salsa alla senape. Ieri durante la spesa abbiamo trovato un sacco di... Continua »
Stelline al burro

Stelline al burro

Stelline al burro In questo periodo ho sperimentato un sacco di ricette di biscotti. Non tutte mi hanno convinto, ma le Stelline al burro sono una garanzia. Fragranti, burrosi… e con l’aggiunta del cioccolato diventano anche supergolosi. Con la mia fedele planetaria Kenwood fare la pasta frolla è davvero una... Continua »
Fiori di zucca pastellati (ciurilli)

Fiori di zucca pastellati (ciurilli)

Fiori di zucca pastellati (ciurilli) Quando i nostri amici vengono da noi a cena ce li chiedono sempre… “Ci fate i fiori di zuccaaaaaa????” In effetti sono strepitosi. I Fiori di zucca pastellati (ciurilli) sono un peccato che è facile concedersi. Sono però fritti fritti… meglio non abusarne 🙂 Ho... Continua »
Preparato per cioccolata calda

Preparato per cioccolata calda

Preparato per cioccolata calda In questi giorni di festa non perdete occasione per stare con i vostri parenti e i vostri amici. L’ideale per un pomeriggio mentre si gioca a carte è la cioccolata, ma invece di comprarla proviamo a farla in casa con il nostro Preparato per cioccolata calda!... Continua »
Pizza Arrotolata (o pizza Stromboli)

Pizza Arrotolata (o pizza Stromboli)

Pizza Arrotolata (o pizza Stromboli) La domenica è un classico… PIZZA!!! Ma per cambiare un po’ oggi potete provare a fare la Pizza Arrotolata (o pizza Stromboli), che abbiamo scoperto da poco e che ci ha conquistato al primo morso. Ecco come la facciamo, sempre con il fedele Kenwood. INGREDIENTI... Continua »
Biscotti di Natale al profumo di cannella e miele

Biscotti di Natale al profumo di cannella e miele

Biscotti di Natale al profumo di cannella e miele Arriva il momento più magico dell’anno. E secondo la tradizione, cosa possiamo lasciare a Babbo Natale con un bel bicchiere di latte caldo? I Biscotti di Natale al profumo di cannella e miele! Profumati, fragranti e con quell’inconfondibile sapore di cannella... Continua »
Insalatina dei Caserecci

Insalatina dei Caserecci

Insalatina dei Caserecci Questa insalatina è un piatto “nuovo”, che ormai fa parte della nostra famiglia 🙂 L’abbiamo chiamata Insalatina dei Caserecci perchè è diversa… è tagliata a cubettini. Mia suocera ha assaggiato un piatto simile in Grecia e l’abbiamo poi modificata in base ai nostri gusti. E’ un piatto... Continua »
Salsa Jerk

Salsa Jerk

Salsa Jerk La Salsa jerk è una miscela di spezie che arriva dalla Giamaica. Il suo nome significa “scossa”, perchè è molto piccante 🙂 Si usa per marinare la carne, che prenderà un gusto molto aromatico e saporito, e per i veri amanti del piccante anche come salsina di accompagnamento.... Continua »