Chips di Zucchine

Chips di Zucchine

Chips di Zucchine Amiamo le zucchine! E le nostre preferite sono le Zucchine alla scapece. Però… non si può (e non si deve) sempre friggere! Quindi oggi proviamo le Chips di Zucchine! Sono semplici fettine di zucchina ma così diventano un antipastino sfizioso e semplice. Le abbiamo preparate per un... Continua »
Vellutata di Zucchine

Vellutata di Zucchine

Vellutata di Zucchine E quando l’estate tarda ad arrivare e a Milano sembra di essere ad ottobre… ecco la nostra Vellutata di Zucchine! Saporita, morbida e gustosa. Noi l’abbiamo mangiata nei giorni scorsi, che qui sono stati piovosi e freddini. Ma la nostra Vellutata di Zucchine è buonissima anche tiepida.... Continua »
Torta salata zucchine e tomino

Torta salata zucchine e tomino

Torta salata zucchine e tomino Cosa c’è di più semplice per una festa, un pic nic o un bruch? Questa Torta salata zucchine e tomino è saporita, facile e veloce! Sta volta abbamo provato una soluzione « furba » per il ripieno. Abbiamo tritato le verdure senza cuocerle, in modo che si... Continua »
Zucchine gratinate al forno

Zucchine gratinate al forno

Zucchine gratinate al forno La zucchina è una delle verdure più utilizzate e più versatili che ci sia. Possiamo farle in tutti i modi… fritte, al forno, al vapore, grigliate… insomma sono le regine della tavola 🙂 Inoltre hanno pochissime calorie, sono composte principalmente da acqua, sono ricche di vitamine... Continua »
Polpette di patate e zucchine

Polpette di patate e zucchine

Polpette di patate e zucchine La verdura non è mai stata così gustosa… Le nostre Polpette di patate e zucchine sono sfiziosissime. Certo, si possono fare in forno ma fritte sono più buone! La zucchina è molto morbida e acquosa, quindi abbiamo usato un po’ di pane per addensare e... Continua »
Tortini salati zucchine e porri

Tortini salati zucchine e porri

Tortini salate zucchine e porri Perfetti per un buffet, un antipasto e pic nic! Questi tortini salati sono la versione piccola della classica torta salata, ma in questo formato sono più carine, si adattano a pranzi in piedi, si possono portare anche in giro per una scampagnata, in spiaggia o... Continua »
Zucchine alla Scapece

Zucchine alla Scapece

Zucchine alla Scapece A casa nostra non mancano mai. Neanche a casa di mia suocera ora che ci penso… Insomma… questo piatto è sempre presente a casa di un napoletano 😉 Le facciamo la domenica, le lasciamo in frigorifero girandole tutti i giorni, e dal terzo giorno sono pronte per... Continua »