Pasta al forno bianca con pancetta

Pasta al forno bianca con pancetta

Pasta al forno bianca con pancetta Eccoci con un’altra pasta della domenica! La Pasta al forno bianca con pancetta è una botta di vita! Avevamo in frigorifero un pezzo di guanciale fantastico, non volevamo fare la « solita » amatriciana, così ci siamo inventati una pasta al forno filante e saporita. Anche... Continua »
Crocchette broccoli e carote

Crocchette broccoli e carote

Crocchette broccoli e carote Le polpettine vegetariane sono ormai di gran moda, e queste Crocchette broccoli e carote seguono le regole. Solo verdura, al forno e non fritte. Quindi anche chi non ama la carne può gustare delle crocchette squisite e, diciamolo… abbastanza sane! E anche chi è a dieta... Continua »
Cipolline Borettane gratinate al forno

Cipolline Borettane gratinate al forno

Cipolline Borettane gratinate al forno Ma che buone sono queste Cipolline Borettane gratinate al forno? La cipolla, si sa, viene coltivata in ogni parte del mondo e rappresenta uno degli aromi più utilizzati nelle cucine di tutto il mondo. La cipolla è un prodotto dell’orto molto antico, utile in cucina... Continua »
Coscia di maiale al forno

Coscia di maiale al forno

Coscia di maiale al forno Un arrosto semplice, gustoso e sostanzioso? Ecco la Coscia di maiale al forno! L’arrosto di maiale è considerato una carne povera rispetto al vitello o al manzo, ed è vero. Costa poco. Ma dimenticatevi l’arrosto secco e stopposo, questo è succoso, morbido e saporito. Ecco... Continua »
Zucchine gratinate al forno

Zucchine gratinate al forno

Zucchine gratinate al forno La zucchina è una delle verdure più utilizzate e più versatili che ci sia. Possiamo farle in tutti i modi… fritte, al forno, al vapore, grigliate… insomma sono le regine della tavola 🙂 Inoltre hanno pochissime calorie, sono composte principalmente da acqua, sono ricche di vitamine... Continua »
Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane Veloci e gustose, queste Pizzette di melanzane sono perfette come antipasto, e perchè no per far diventare più appetitosa la verdura ai bambini. Sono semplici ma d’effetto, e hanno un saporino eccezionale! Vediamo come si preparano, e veramente in pochi minuti avremo un contorno carino e buono.... Continua »
Nodini di maiale marinati al forno

Nodini di maiale marinati al forno

Nodini di maiale marinati al forno Ecco un secondo succoso. Anche il nodino di maiale con la nostra ricetta è morbido, goloso… Per marinare la carne abbiamo usato aromi, spezie e vino rosso, e poi li abbiamo cotti in forno. Vediamo come abbiamo fatto i Nodini di maiale marinati al... Continua »
Salsa Jerk

Salsa Jerk

Salsa Jerk La Salsa jerk è una miscela di spezie che arriva dalla Giamaica. Il suo nome significa « scossa », perchè è molto piccante 🙂 Si usa per marinare la carne, che prenderà un gusto molto aromatico e saporito, e per i veri amanti del piccante anche come salsina di accompagnamento.... Continua »
Pizzettine sfiziose

Pizzettine sfiziose

Pizzettine sfiziose Ideali per un pic nic, per una merenda o un aperitivo. Insomma, queste pizzette sono versatili, si possono servire sia come antipastino o come snack davanti ad un bel film. La cosa particolare di questa ricetta è che sono sottili e croccantissime. Non sono le classiche pizze tipo... Continua »
Coniglio marinato al forno

Coniglio marinato al forno

Coniglio marinato al forno Io non lo amo, ma per « lui » è uno dei suoi piatti preferiti. La carne di coniglio è estremamente magra e poco calorica; possiede un’ottima percentuale di proteine ad alto valore biologico e parallelamente una quantità di colesterolo molto bassa. Adatta quindi a tutti, anche a... Continua »