Peperoni arrostiti BBQ

Peperoni arrostiti BBQ

Peperoni arrostiti BBQ Quando abbiamo voglia di un contorno sfizioso, non abbiamo dubbi. I nostri Peperoni arrostiti BBQ sono semplicemente favolosi! Come contorno o come stuzzichino sul pane… Semplicissimi da fare sul barbecue, senza odori e fumo in casa 😉 Noi li prepariamo, dopo un paio di giorni sono pronti... Continua »
Totani allo zenzero

Totani allo zenzero

Calamari allo zenzero Lo zenzero è prodigioso! E i nostri Totani allo zenzero sono saporiti e nutrienti. Ricco di proprietà, lo Zenzero (Zingiber officinale Roscoe), conosciuto anche con il nome inglese Ginger, è una pianta erbacea perenne. Questa spezia gode di tantissime proprietà curative. Vediamo ora in dettaglio le sue... Continua »
Piadina!

Piadina!

Piadina! Quante volte vi siete trovati a non sapere cosa preparare? Io in quel caso opto spesso per la Piadina! Infatti anche quando avete poco e niente a casa questa è la soluzione perfetta. Una piadina calda e fragrante, che ormai si trova facilmente in tutti i supermercati, condita con... Continua »
Chips di Zucchine

Chips di Zucchine

Chips di Zucchine Amiamo le zucchine! E le nostre preferite sono le Zucchine alla scapece. Però… non si può (e non si deve) sempre friggere! Quindi oggi proviamo le Chips di Zucchine! Sono semplici fettine di zucchina ma così diventano un antipastino sfizioso e semplice. Le abbiamo preparate per un... Continua »
Polpettine fritte e Crocche’ di patate

Polpettine fritte e Crocche’ di patate

Polpettine fritte e Crocche’ di patate Chiamate anche panzerotti, queste Crocche’ di patate sono lo street food più tradizionale in tutto il napoletano. A Napoli viene considerato uno stuzzichino sfizioso, da mangiare passeggiando per strada, ed un ottimo antipasto per accompagnare la pizza. Le crocchette di patate sono una vera golosità... Continua »
Crocchette broccoli e carote

Crocchette broccoli e carote

Crocchette broccoli e carote Le polpettine vegetariane sono ormai di gran moda, e queste Crocchette broccoli e carote seguono le regole. Solo verdura, al forno e non fritte. Quindi anche chi non ama la carne può gustare delle crocchette squisite e, diciamolo… abbastanza sane! E anche chi è a dieta... Continua »
Torta salata zucchine e tomino

Torta salata zucchine e tomino

Torta salata zucchine e tomino Cosa c’è di più semplice per una festa, un pic nic o un bruch? Questa Torta salata zucchine e tomino è saporita, facile e veloce! Sta volta abbamo provato una soluzione « furba » per il ripieno. Abbiamo tritato le verdure senza cuocerle, in modo che si... Continua »
Bruschette dei caserecci

Bruschette dei caserecci

Bruschette dei caserecci La bruschetta è un piatto povero contadino della cucina napoletana e diffusa in tutta Italia, nata dalla necessità che gli agricoltori avevano di conservare il pane, servito oggi perlopiù come veloce antipasto. È costituita da una fetta di pane abbrustolito (« bruscato ») condito con olio, sale, e strofinato con aglio. La bruschetta... Continua »
Besciamella con il Kenwood Cooking Chef

Besciamella con il Kenwood Cooking Chef

Besciamella con il Kenwood Cooking Chef Molte volte per pigrizia la si compra pronta, ma davvero la besciamella è una preparazione molto semplice. La nostra Besciamella con il Kenwood Cooking Chef poi è velocissima! La besciamella si dice sempre sia stata inventata dal cuoco del finanziere Luois Béchameil (1630-1703), maestro... Continua »
Salatini dei caserecci

Salatini dei caserecci

Salatini dei caserecci Quante volte avete organizzato un aperitivo in casa? Beh questi Salatini dei caserecci sono perfetti! Facili, veloci, di grande effetto ma soprattutto buonissimi. I salatini comprati sono buoni certo, ma costano un sacco e sono pieni di conservanti. Facciamoli sempre in casa, e volete mettere la soddisfazione? Noi... Continua »