Platessa profumata al pepe di Sichuan

Platessa profumata al pepe di Sichuan

Platessa profumata al pepe di Sichuan Oggi vi proponiamo un piatto leggero e delicato. La nostra Platessa profumata al pepe di Sichuan è un esperimento riuscito. Usando la cottura a vapore abbiamo conferito sapore e delicatezza ad un pesce magro e salutare. Abbiamo usato il Pepe di Sichuan, molto usato... Continua »
Platessa al limone

Platessa al limone

Platessa al limone Oggi cuciniamo insieme questa gustosa e leggera Platessa al limone. La Platessa è un pesce molto comune sulle nostre tavole, anche se è originario dell’Atlantico. E’ ricca di sali minerali, quali sodio, potassio, fosforo e selenio, ha un buon tenore in proteine e pochi grassi. È molto... Continua »
Salmone al vapore con salsa alla senape

Salmone al vapore con salsa alla senape

Salmone al vapore con salsa alla senape E’ ora di mettersi a dieta… non ci sono più scuse. Dopo i bagordi delle feste ci vuole pesce al vapore! Provate per esempio con il nostro Salmone al vapore con salsa alla senape. Ieri durante la spesa abbiamo trovato un sacco di... Continua »