Punta di petto di manzo al forno

Punta di petto di manzo al forno

Punta di petto di manzo al forno Non vediamo l’ora di cominciare a cucinare sul barbecue, è una nostra passione. Però il tempo ancora non lo permette. E allora proviamo a cucinare la mitica Punta di petto di manzo al forno usando la tecnica della cottura lenta nel forno di... Continua »
Straccetti di manzo all’aceto balsamico con peperoni

Straccetti di manzo all’aceto balsamico con peperoni

Straccetti di manzo all’aceto balsamico Fa un po’ tex-mex questo piatto, ma i sapori e gli odori sono quelli italiani, con l’aceto balsamico e una semplicità unica. Anche per i bambini, invece della solita bistecca potete servire questi Straccetti di manzo all’aceto balsamico, che sembreranno loro delle creature strane pronte... Continua »
Arrosto «brasato»

Arrosto «brasato»

Arrosto «brasato» Ecco un altro arrosto. Questa volta lo abbiamo fatto marinare con il vino rosso, e da lì il «brasato». Insomma non è proprio un brasato ma una via di mezzo. Se non ve ne siete accorti… non siamo il massimo a legare la carne, ma miglioreremo 😉 Ecco... Continua »
Polpa di manzo arrosto

Polpa di manzo arrosto

Polpa di manzo arrosto Metti una serata a casa con amici, un piatto super classico e tanta fame. L’arrosto di manzo è gustoso, ricco e si può fare in mille modi. Questa volta abbiamo usato la polpa di manzo, e l’abbiamo marinata per renderla saporita e morbida. Assolutamente da riproporre!... Continua »