Vellutata di carote cannella e zenzero

Vellutata di carote cannella e zenzero

Vellutata di carote cannella e zenzero Come vi avevamo anticipato nella ricetta della vellutata di carote, questa e’ l’altra versione :-)Tra l’altro e’ stata proprio una ricetta svuota frigo con le ultime patate da consumare. INGREDIENTI : carote (circa 500g) patate (circa 250g) cannella noce moscata zenzero olio EVO 1 cipolla... Continua »
Vellutata di carote,mela e zenzero

Vellutata di carote,mela e zenzero

Vellutata di carote,mela e zenzero Le vellutate sono perfette per chi desidera realizzare un piatto saporito e leggero da gustare sia caldo che freddo. Le possibilità sono davvero incredibili perché potrete utilizzare tantissime verdure di stagione scegliendo di volta in volta quelle più fresche e gustose. Noi questa volta abbiamo deciso in... Continua »
Pasta al forno bianca con pancetta

Pasta al forno bianca con pancetta

Pasta al forno bianca con pancetta Eccoci con un’altra pasta della domenica! La Pasta al forno bianca con pancetta è una botta di vita! Avevamo in frigorifero un pezzo di guanciale fantastico, non volevamo fare la «solita» amatriciana, così ci siamo inventati una pasta al forno filante e saporita. Anche... Continua »
Gnocchi «aperti»

Gnocchi «aperti»

Gnocchi «aperti» Questo è un «piatto del cuore». Gli Gnocchi «aperti» fanno parte della tradizione della «sua» famiglia da tanti anni, e da quando li ho scoperti, anche della mia 🙂 Sembrano delle orecchiette, ma a differenza della pasta pugliese qui c’è anche la farina oltre alla semola. Dalla loro... Continua »
Vellutata di Zucchine

Vellutata di Zucchine

Vellutata di Zucchine E quando l’estate tarda ad arrivare e a Milano sembra di essere ad ottobre… ecco la nostra Vellutata di Zucchine! Saporita, morbida e gustosa. Noi l’abbiamo mangiata nei giorni scorsi, che qui sono stati piovosi e freddini. Ma la nostra Vellutata di Zucchine è buonissima anche tiepida.... Continua »