Idee per Panettone Gastronomico

Idee per Panettone GastronomicoIdee per Panettone Gastronomico

In questi ultimi anni è di gran moda. Il Panettone gastronomico ormai impera alla vigilia o nel cenone di Capodanno.

E a ragione! E’ un’idea gustosa, si può variare con una miriade di farciture ed è bellissimo da vedere.

Il panettone lo abbiamo preso già fatto, (mi cimenterò l’anno prossimo con panettoni e pandoro ) e abbiamo sperimentato altre farciture che non fossero le solite (buonissime) salmone o gamberetti.

INGREDIENTI

  • 1 Panettone gastronomico

PREPARAZIONE

Tagliate il panettone a fette.

ATTENZIONE. E’ difficilissimo! Non pensavo ma ho fatto fatica a tenere le fette prima di tutto uguali, e poi a non rovinarle. Insomma, noi donne dobbiamo fare tutto da sole 😉

Salsa ai pomodorini secchi

Idee per Panettone GastronomicoHo usato un vasetto di pomodorini secchi SENZA OLIO.
Prendetene un po’ e tritateli. (noi con il tritatutto Kenwood)

Idee per Panettone Gastronomico Idee per Panettone GastronomicoUniteli a 100 gr. di formaggio tipo Philadelfia.

Idee per Panettone GastronomicoA posto. Il sapore dei pomodorini è già forte. Non si aggiunge altro.
Ecco come sarà lo strato (con un quarto diverso, ad un commensale non piaceva)

Idee per Panettone GastronomicoMortadella, provolone e melanzane

Anche questo gustosissimo.

Usate il provolone piccante e le melanzane grigliate.
Le potete tenere da parte prima di fare qualche altro piatto  😉

Idee per Panettone GastronomicoProsciutto cotto, rucola e maionese

Un classico, no?
Io con la maionese abbonderei…  😀

Idee per Panettone GastronomicoPancetta e uova

E questo strato un po’ americano?
Abbiamo usato una pancetta saporitissima al pepe e abbiamo fatto delle uova strapazzate.
Un filo di sale e a posto anche questo

Idee per Panettone GastronomicoSalame all’aglio

MMMM questo salame è una bomba!

Lo abbiamo preso alla Fiera dell’Artigianato e ci siamo pentiti di averne preso solo uno 🙂
Il sapore è un po’ più forte di quello normale, quindi lo useremo da solo.

Idee per Panettone GastronomicoGorgonzola e rucola

Perchè lo zola ci sta sempre. Anche nel panettone.

Anche se “quel quarto” non lo apprezza 😉

Idee per Panettone GastronomicoEccolo qui pronto!

Ci sono mille idee per farcire questa bontà, noi ve ne abbiamo dato qualcuna.

Buon Appetito 😀

Idee per Panettone Gastronomico Idee per Panettone Gastronomico

 

 

 

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