Stinco di maiale birra e cannella

Stinco di maiale birra e cannella

Stinco di maiale birra e cannella Lo stinco di maiale alla birra è un piatto ricco, molto diffuso nelle zone di montagna (Trentino-Alto Adige), ma che oramai si può trovare in molte birrerie in giro per l’Italia. La birra da utilizzare per questa preparazione e‘ una birra scura in questo caso... Continua »
Polpo alla plancha

Polpo alla plancha

Polpo alla plancha Polpo alla plancha. Insomma, alla griglia! Tenero, saporito, aromatizzato. Un secondo di pesce buono e nutriente. Vediamo come si fa! INGREDIENTI 1 Polpo Olio EVO Sale Pepe bianco Prezzemolo Limone Pulite con cura il polpo e lavatelo bene sotto l’acqua corrente. Cuocetelo in abbondante acqua bollente salata... Continua »
Bistecche di coppa marinate alla senape

Bistecche di coppa marinate alla senape

Bistecche di coppa marinate alla senape Un’alternativa alla solita bistecca? Queste Bistecche di coppa marinate alla senape sono particolarmente saporite, e la marinatura alla senape dona morbidezza. Una carne „povera“, infatti costa pochissimo, che si trasforma in un secondo piatto gustoso! INGREDIENTI 3 bistecche di Coppa di maiale con osso... Continua »
Scampi marinati al forno

Scampi marinati al forno

Scampi marinati al forno Oggi è sabato, perchè stasera non vi regalate questi deliziosi Scampi marinati al forno? Noi ne siamo ghiotti, e in questi giorni di festa ne abbiamo approfittato un po‘, viziandoci con cose buone. I nostri ospiti hanno apprezzato, e siamo sicuri che anche voi amerete questa... Continua »
Nodini di maiale marinati al forno

Nodini di maiale marinati al forno

Nodini di maiale marinati al forno Ecco un secondo succoso. Anche il nodino di maiale con la nostra ricetta è morbido, goloso… Per marinare la carne abbiamo usato aromi, spezie e vino rosso, e poi li abbiamo cotti in forno. Vediamo come abbiamo fatto i Nodini di maiale marinati al... Continua »
Pollo al forno marinato al Chipotle

Pollo al forno marinato al Chipotle

Pollo al forno marinato al Chipotle Il pollo è un classico. Facile, leggero e diciamolo, piace a tutti! Ieri sera abbiamo provato a farlo con una marinatura diversa, usando un sale affumicato aromatizzato al Chipotle preso qualche tempo fa. Potete farlo anche con sale e chipotle tritato. Saporitissimo e sfiziosissimo.... Continua »