Arrosticini su bbq marinati al lime

Arrosticini su bbq marinati al lime

Arrosticini su bbq marinati al lime

Gli arrosticini sono il cibo simbolo dell’Abruzzo, e oggi ci fa davvero piacere poterne condividere questa ricetta molto semplice ma allo stesso tempo davvero gustosa.

Tutto merito degli arrosticini ovviamente che di per se hanno gia’ quella marcia in piu’ e per gli amanti della carne, sono davvero uno dei piatti piu’ sfiziosi!

Ovviamente tra noi due, il divoratore ufficiale degli arrosticini e’ il casereccio che spesso e’ “costretto” ad assaggiarli durante la cottura e capita che alla fine sul piatto di portata ne restino davvero poco.

che vitaccia eh ­čÖé

 

INGREDIENTI :

  • arrosticini di pecora
  • lime
  • pepe macinato
  • sale grosso
  • olio EVO

Arrosticini su bbq marinati al lime

PROCEDIMENTO :

massaggiate con dell’olio evo gli arrosticini,
Arrosticini su bbq marinati al lime

poi cospargeteli di sale grosso Arrosticini su bbq marinati al lime

ed infine una bella macinata di pepe neroArrosticini su bbq marinati al lime

infine prendete una teglia o meglio ancora un sacchetto da cucina Arrosticini su bbq marinati al lime

e spremete un paio di lime nel sacchetto, poi massaggiate la busta per cercare di amalgare in maniera uniforme la marinaturaArrosticini su bbq marinati al lime

riponete il sacchetto in frigo per circa 15-20 minuti per far assorbire alla carne la marinatura
Arrosticini su bbq marinati al lime

accendete il bbq o una piastra, portatela a temperatura e riponeteci sopra gli arrosticiniArrosticini su bbq marinati al lime Arrosticini su bbq marinati al lime Arrosticini su bbq marinati al lime

la cottura e’ di 3-5 minuti per latoArrosticini su bbq marinati al lime Arrosticini su bbq marinati al lime

impiattate e date un’ultima spremuta di limeArrosticini su bbq marinati al lime Arrosticini su bbq marinati al lime Arrosticini su bbq marinati al lime Arrosticini su bbq marinati al lime Arrosticini su bbq marinati al lime Arrosticini su bbq marinati al lime

goduria totale !!!…..ma noi siamo di parte su questo piatto ­čÖé

Precedente [:it]Riso al latte miele e cannella[:] Successivo [:it]Spaghetti pomodorini e 'nduja[:]