Cobbler alle pesche, albicocche e zenzero

Inevitabile aggiungere del buon gelato alla vaniglia su questo fantastico dolce! Stiamo parlando del Cobbler alle pesche ed albicocche il cui gusto è reso unico dall’aggiunta di un pizzico di zenzero e vaniglia. Mangiarlo caldo sarà davvero l’apoteosi del gusto per un fine pasto.. e non solo!   Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min   Forno/Frigo: 35-40 min   Porzioni: … Continue reading

Cobbler alle pere, mele e cannella

I sapori dell’autunno si sposano divinamente con un dolce davvero speciale e corroborante. Da mangiare assolutamente da caldo il Cobbler è una specie di sformato dolce ricco di frutta e reso croccante da un impasto aggiunto posto sulla sommità. Protagoniste di questa versione? Pere e mele ovviamente, profumate sapientemente con della cannella sapranno sicuramente conquistarvi!   Difficoltà: Media   Preparazione: … Continue reading

Frittelle di semolino con uvetta

Dolci e sfiziose le frittelle di semolino con uvetta sono una versione fritta del migliaccio classico di carnevale! Frittelle di semolino con uvetta 1 L di latte 150 gr semolino 4 tuoeli 4 uova 80 gr zucchero semolato 80 gr uvetta scorza di un’arancia un pizzico di sale 100 gr granella di biscotti secchi Olio di arachidi per friggere Q.b. … Continue reading

Graffe di ricotta e cioccolato

Per festeggiare un carnevale sfizioso mantenendo attivo il tema al cioccolato Icakebake ha pensato di proporvi delle speciali Graffe di ricotta e cioccolato con un ripieno si squisita crema, da leccarsi i baffi! Graffe di ricotta e cioccolato 200 gr ricotta di pecora 50 gr farina 0 2 albumi 80 gr zucchero 20 gr farina di nocciole 30 gr cacao … Continue reading

Graffe di ricotta

05 Graffe di ricotta 200 gr ricotta 100 gr farina 0 2 albumi 80 gr zucchero 50 gr farina di mandorle buccia grattuggiata di un limone non trattato un pizzico di sale olio di arachidi Q.b. Per guarnire: zucchero semolato vanigliato Dopo aver setacciato la ricotta per eliminare tutti i grumi procediamo con l’aggiungere gli albumi leggermente montati a neve, … Continue reading

Migliaccio ai fiori d’arancio

Il migliaccio è un dolce tipico napoletano preparato in particolare nel periodo del carnevale, ma è anche mangiato come dessert nel periodo primaverile perché è un dolce che può esser consumato sia caldo che freddo da frigo. Esiste anche la versione salata, Icakebake ve lo propone nella versione Sweet spring aromatizzata ai fiordi d’arancio. Migliaccio ai fiori d’arancio 250 gr … Continue reading

Sangria Cupcakes

Simpatici e saporiti i pasticcini ispirati ai Cocktail, oggi parliamo del gustoso ed aromatico Sangria Cupcakes!Sangria Cupcakes 200 gr zucchero 190 gr burro 120 fecola di patate 150 farina 0 mezzo cucchiaino di bicarbonato 100 ml latte 100 ml succo di mezza arancia una bustina di lievito per dolci un pizzico di sale un pizzico di semi di vaniglia uova … Continue reading

CupCakes Cocco e Ananas – PinaColada CupCakes

Con l’estate lontana sentiamo la mancanza delle spiagge assolate e dei gusti tropicali, ma perchè non catapultarcisi da subito dentro mangiando un saporitissimo pasticcino al cocco ed ananas ispirato al gustoso cocktail Pina-colada? CupCakes Cocco e Ananas – PinaColada CupCakes 200 gr zucchero 190 gr burro 120 farina di cocco disidratato 150 farina 0 mezzo cucchiaino di bicarbonato 100 ml … Continue reading

Swiss Roll al pistacchio

Come iniziare al meglio la stagione estiva se non imparando a fare uno squisito rotolo ai pistacchi e crema al mascarpone? Fresco e leggero questo dolce al cucchiaio riuscirà a stupirvi? Swiss Roll al pistacchio con volette e crema al mascarpone Pasta bisquit al piastacchio 5 uova 70 gr di granella al pistacchio 15 gr di pasta al pistacchio (facoltativa) … Continue reading

CheeseCake al Cocco e Cioccolato al latte

Cercate una ricetta di un dolce semplice da fare e che non richieda l’uso del forno? Una gustosissima CheeseCake è l’ideale per voi! Ecco la versione al Cocco e Cioccolato al latte by Icakebake CheeseCake al Cocco e Cioccolato al latte per la crema al cioccolato: 2 cucchiai cacao 125 mascarpone (o qualsiasi formaggio spalmabile non troppo umido) 60 gr … Continue reading