Per una pausa di gusto, facciamoci un Tè!

L’usanza è antichissima, in Oriente il tè era considerata una bevanda energetica che, non solo accompagnava le pietanze, ma costituiva essa stessa un alimento. Molti amatori esperti di tè asseriscono che possa essere usato sia come spezia per aromatizzare diverse portate, ma soprattutto uno dei migliori usi rimane sempre la degustazione. Originalità e abbinamenti interessanti caratterizzano le diverse miscele in … Continue reading

Gelato alla Pastiera Napoletana – Riciclo creativo

Per festeggiare al meglio la Pasqua cosa c’è di meglio di una ricetta del riciclo che replica in tutto e per tutto il gusto unico della Pastiera Napoletana?   Difficoltà: Difficile   Preparazione: 20 min   Forno/Frigo: 2 ore Freezer   Porzioni: 4-5 prz   Costo: 3-4 €   Bevanda: Prosecco Gelato alla Pastiera Napoletana   80 gr latte 100 … Continue reading

Torta Mimosa al limone

Festa della donna – Festeggiamo oggi un giorno davvero importante con una versione della classica Torta Mimosa aromatizzata al limone. Per chi ama il genere torte alla frutta e vuol festeggiare un giorno così importante, magari invitate le amiche per il tè gustando un buon dolce. Auguri a tutte le donne!   Difficoltà: Media   Preparazione: 20 min   Forno/Frigo: … Continue reading

Profitteroles al Tiramisù

Fantastici dolci al cucchiaio i Profitteroles piacciono a grandi e piccini ma perchè non rivisitarli vestendoli da tanti mini tiramisù?   Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min   Forno/Frigo: 30 min Frigo   Porzioni: 4-5 prz   Costo: 3-4 €   Bevanda: Prosecco Profitteroles al Tiramisù   Pasta choux 250 gr mascarpone 100 gr zucchero 4 uova 40 gr caffè solubile … Continue reading

CakePoppysù (I CakePops Tiramisù)

Vi ho enunciato spesso la versatilità di questi sfiziosi pasticcini di torta e ve non ho proposto tante versioni,  perchè non dedicarne una in veste CakePops al dolce più amato al mondo.. il Tiramisù??   Difficoltà: Difficile   Preparazione: 20 min   Forno/Frigo: 2 ore Freezer   Porzioni: 4-5 prz   Costo: 3-4 €   Bevanda: Prosecco CakePoppysù (I CakePops … Continue reading

Plumcake integrale all’Arancia e Noci – Prodotto integrale

Con l’inizio della primavera tutti noi dobbiamo ricominciare a pensare alla linea anche se affari e impegni restano invariati, eliminiamo lo stress concedendoci un buon dolce light come il Plumcake integrale all’arancia e noci. Perfetto per risollevare l’umore con dolcezza, gusto e soprattutto leggerezza!   Difficoltà: Facile   Preparazione: 10 min   Forno/Frigo: 50 min Forno   Porzioni: 6-8 prz   Costo: … Continue reading

Cake Pops Light

Morbidi e sfiziosi perchè non concedersi una pausa con gusto e leggerezza senza pensare alla dieta? Ora si può! Questi buonissimi e semplicissimi dolcetti sono adatti ad essere offerti nei freschi pomeriggi tra le amiche!   Difficoltà: Facile   Preparazione: 10-15 min   Forno/Frigo: 10 min Frigo   Porzioni: 6-8 prz   Costo: 2-3 €   Bevanda: Prosecco Cake pops light   1 … Continue reading

Coppe allo Champagne

Un originale dessert da servire per un brindisi speciale , di grande effetto la stratificazione con la gelatina allo Champagne e una dolce e delicata panna cotta. Con queste fantasiose Coppe allo Champagne non ci resta che dire Cic Cin!   Difficoltà: Media   Preparazione: 20 min   Forno/Frigo: 2 ore Freezer   Porzioni: 6-8 prz   Costo: 3-4 € … Continue reading

Pashka – Dolce di ricotta e canditi – Russia

Dolce tradizionale russo il Pashka è servito accompagnato dalla classica vodka riesce con la sua freschezza ad addolcire il natale e profumarlo di aromi speziati e agrumati. Pashka – Dolce di ricotta e canditi 1 kg ricotta di pecora fresca 200 gr burro 200 gr zucchero semolato 200 gr panna liquida 3 uova 60 gr di frutta candita (arance, cedro, … Continue reading

Gelato Choco Taco

Ormai in commercio tantissime varietà di gelati, coni e stecchi sono le forme abituali ma di recente si fanno largo tra i dessert gelato anche biscotti e coppette sfiziose. E’ proprio un biscotto cialda a forma di taco ripieno di goloso gelato fatto in casa e ricoperto da croccante cioccolato al latte e nocciole che vorremmo proporvi oggi. Come resistere … Continue reading