Sfogliatine di mele e confettura di albicocche
Ciao a tutti! Le Sfogliatine di mele e confettura di albicocche sono dei dolcetti davvero molto semplici e veloci da fare e che si mangiano sempre volentieri in qualunque momento della giornata. Poi a me, è ormai risaputo, i dolci con la frutta piacciono tanto.
Sfogliatine di mele e confettura di albicocche
Ingredienti:
- Un rotolo di pasta foglia
- confettura di albicocche qb
- mele qb (io Modì)
- 1 uovo
- zucchero semolato
- zucchero a velo
Passiamo ora alla preparazione delle Sfogliatine di mele e confettura di albicocche.
Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla a rettangoli, in base alla grandezza che si vorrà dare alle sfogliatine.
Mettere i pezzi di sfoglia su una teglia coperta con della carta da forno.
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e ridurle a spicchi non molto spessi.
Mettere qualche cucchiaio di confettura di albicocche su una metà del rettangolo di pasta sfoglia, senza farla uscire dai bordi, e spalmarla.
Posizionare gli spicchi di mela, cercando di accavallarli un po’ gli uni sugli altri.
Spolverare dello zucchero semolato sulle mele.
Coprire la frutta con dell’altra confettura.
Spennellare i bordi delle sfogliatine con dell’ uovo sbattuto, quindi ripiegare la sfoglia su se stessa.
Pressare i bordi della pasta sfoglia con i rebbi di una forchetta.
Con un coltello praticare dei tagli sulla superficie dei dolci, quindi spennellare con uovo sbattuto e mettere sopra ancora dello zucchero semolato.
Infornare in forno caldo a 200° per 15 minuti circa, controllando sempre, perché le temperature dei forni non sono tutte le stesse.
Sfornare quando le sfogliatine saranno cotte e dorate in superficie.
Una volta fredde, spolverare con zucchero a velo e servire.
Le Sfogliatine di mele e confettura di albicocche sono lì, pronte per deliziare il vostro palato.
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ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE
Buoni!!
Grazie, Giusy
adoro albicocche e mele!!! ottima!
Grazie
Una vera delizia ! Gnammy
Grazie
Che aspetto meraviglioso che hanno queste sfogliatine.. poi con confettura di albicocche che io apprezzo in particolar modo… fantastiche ..Grazie per la ricetta Annamaria
Grazie a te per essere qui
Rustiche e buonissime!
Grazie
wow ma che belli questi dolcetti veloci!!! Mai assaggiati e non ti nego che mi hai messo una certa voglia di assaggiare più di uno 😀 bravissima annamaria, le tue idee son davvero infinite!
Grazie di cuore, Marilù!
una volta ho fatto le sfogliatine , ma solo con marmellata.. erano un pò tristi 😀 .. ma queste fanno venire l’acquolinaaa!! bellissima idea , segno ..
Grazie per la fiducia
Deliziose!!! Bravissima 🙂
Grazie
Conosco le mele modi sono succose e dolci e per queste sfogliatine sono perfette, complimenti per la bellissima ricetta !!
Grazie mille
Le faccio spesso anch’io son buonissime e piacciono sempre!
Hai davvero ragione