Petto di pollo con crema al limone
Ingredienti:
- 4-6 fette di petto di pollo
- farina qb
- il succo di 2 limoni
- olio evo
- sale
Passiamo ora alla preparazione del Petto di pollo con crema al limone.
Battere bene la carne, in modo da ottenere delle fette sottili. Trattandosi di una cottura piuttosto veloce, la carne, in questo modo, cuocerà prima e meglio.
Infarinare il petto di pollo da tutte e due i lati, pressando in modo che la farina aderisca bene.
Mettere sul fuoco una padella con dell’olio evo e fare scaldare un po’ a fiamma bassa.
Mettere dentro la carne e far cuocere lentamente, girare dall’altro lato e salare.
La carne dovrà avere una doratura molto leggera, ma risultare, però, cotta.
Dopo aver tolto il pollo, allontanare la padella dal fuoco, aggiungere il succo di limone e qualche pizzico di farina al fondo di cottura, cercando di far sciogliere bene quest’ultima, aiutandosi con un cucchiaio di legno, in modo da non formare grumi.
Aggiungere quindi 3-4 cucchiai di acqua, aggiungere la carne e rimettere sul fuoco per qualche istante, giusto il tempo di rendere cremosa la salsina.
Spegnere il fuoco, mettere la carne su un piatto da portata e versarvi sopra la crema.
E ora deliziate il vostro palato con il Petto di pollo con crema al limone.
Buon appetito!
Potete anche leggere: Petto di pollo impanato a modo mio la cui ricetta potete trovare qui. Involtini di pollo al pistacchio la cui ricetta potete trovare qui.
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delizioso questo petto di pollo!!!
MMM molto gustoso questo piatto e bello cremoso, bravissima 😀
Grazie a te
Deve essere buonissimo!!!
Sì, è molto buono!
cremosità,morbidezza e gusto cosa chiedere di più bravissima 🙂
Grazie di cuore
Salvata tra i preferiti! 😀
Grazie
secondo ottimo quando l ho preparo alla mia famiglia ci vanno pazzi la scarpetta e assicurata
Ahahahahah
Mi piace!penso che una di queste sere la proverò tanto per variare il petto di pollo,non si sa mai come farlo!
Hai ragione, prova così e vedrai che delizia!
Il petto di pollo è molto asciutto, ma con questa cremina sarà delizioso!
é fantastico, Giusy
Super buonoooo!!! Complimenti
Grazie, lo è davvero
Grazie di cuore
ricetta semplice e gustosa 😛
Pura verità!
Annamaria, questa ricetta è super, chisà che bontà
E’ semplice e fantastica!
buono buono… me ne mangerei una bella fetta…
Grazie
Ma quanto è buono questo pollo…
Hai proprio ragione!
Questo è davvero buonissimo!!! Provato ieri per cena. bravissima
Grazie per la fiducia
l’aspetto è super invitante…bravissima 🙂
Sì, hai ragione
l’aspetto è super invitante…bravissima 🙂
Grazie
gustosa e semplice ricetta da provare
Grazie
Super invitante con questa cremina che invoglia alla scarpetta 😉
Grazie, è davvero buono!