Torta Corn Flakes e Nutella

Avete dei cornflakes da consumare nella vostra dispensa? La torta cornflakes e Nutella o torta rose del deserto cade a pennello questo pomeriggio!

Un dolce soffice e d’effetto, arricchito con tanto cioccolato e Nutella che piace a grandi e piccini.
E’  facile, veloce e consumate anche i cornflakes avanzati o che non riuscite proprio a mangiare a colazione!

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Potete variarla come preferite, potete non mettere la Nutella e aggiungere solo gocce di cioccolato oppure aggiungere uvetta.
Pronti a prepararla  insieme?

-Valentina

 Torta corn flakes e Nutella 

Ingredienti per una torta rosa del deserto da 24-26 cm di diametro

• 270-280 g di farina 00
• 160-170 g di zucchero
• 120 g di burro
• 170 ml di latte
• 3 uova medie
• 14 g di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 4 cucchiai colmi di Nutella
• 30 g di Corn flakes ( a piacere)
• 2 cucchiai di farina di cocco (facoltativo)
• 100 g di cioccolato fondente oppure al latte fatto a pezzetti

Come preparare la torta rosa del deserto con Cornflakes e Nutella

1. Non perderti la mia videoricetta in fondo al post
2. Sciogliete il burro in un pentolino e fate raffreddare.
3. Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente oppure al latte e mettete da parte.
4. Montare le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
5. Aggiungete il latte a temperatura ambiente e continuate a mescolate.
6. Aggiungete la farina 00 ed il lievito setacciati, il pizzico di sale e l’estratto di vaniglia.
7. Aggiungete il burro ed amalgamate per bene il tutto con le fruste
8. .Versate metà del composto in una teglia da 24-26 cm di diametro. Aggiungete 5-6 cucchiai di Nutella a temperatura ambiente, in ordine sparso. Mescolate leggermente con una forchetta per ottenere un effetto marmorizzato.
9. Aggiungete il restante composto e livellate per bene il tutto.
10. In una ciotolina a parte mescolare i cornflakes, i pezzetti di cioccolato e la farina di cocco (a piacere)
11. Ricoprite la superficie della torta con il mix di cornflakes, cioccolato e farina di cocco e schiacciate leggermente con una forchetta, dovranno affondare leggermente nell’impasto.
12. Infornate a 180° per 35-40 minuti circa, i tempi variano a secondo del forno. Fate la prova stecchino.

N.b. I cornflakes danno una croccantezza particolare alla torta, tuttavia vi consiglio di consumarla a breve in quanto con il tempo e a contatto con l’aria tendono ad ammorbidirsi! 😉

Note e miei consigli:

• Se adorate le monoporzioni, non perdetevi i miei Muffin corn flakes e cioccolato
• Per una versione senza burro potete nel caso sostituire il burro con 90 ml di olio di semi
• Potete sostituire il cioccolato fondente con quello al latte e omettere nel caso la Nutella
• Potete aggiungere anche l’uvetta precedentemente messa in ammollo

Ecco la mia VIDEORICETTA

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