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“I paparuol crushc”,sono uno dei piatti tipici della gastronomia lucana,precisamente della zona di Senise(PZ). Che io adoro….!!!^_^ Sono dei peperoni dolci,dalla forma allungata e dal colore rosso.Vengono raccolti in collane,grazie ad un filo di cotone che li unisce dal picciolo,e vengono fatti essiccare al sole.La particolarità di questi peperoni è proprio questa naturale essiccazione,che li [...]

La fugassa zeneize qui a Genova la mangiamo un pò a tutte le ore….la mattina pucciata nel cappuccino è una libidine che solo noi sappiamo provare, accompagnata da un fresco bicchiere di vino bianco, farcita col prosciutto o col salame, in tavola al posto del pane, a scuola durante la ricreazione…..e perchè no, spalmata con [...]