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Il caffè valdostano è un caffè aromatizzato al limone e arancia e…corretto alla grappa! Certo non è un caffè da colazione, ma si presta molto bene per un fine pasto invernale! Si serve ben caldo, nella classica Grolla Dell’Amicizia: un brick in legno artigianale in cui si beve a turno questa meraviglia bollente che scalda [...]

Cugino maggiore della ” coppa del nonno ” la Panera, o panna nera, dal genovese contratto, riferendosi al colore scuro della panna dopo la cottura con la polvere del caffè, è un golosissimo semifreddo, nato a Genova nella metà del 1800….non chiamatelo ” gelato al caffè “ ingredienti: l 2 panna fresca gr 400 zucchero [...]