Biscotti senza uova con bimby

I biscotti senza uova, sono nati dalla necessità di avere dei biscotti da colazione ma dalla mancanza di uova a casa. Ero molto scettica del risultato finale, invece vi posso assicurare che sono molto buoni, anzi li ho graditi di più rispetto a quelli preparati con uova. Questi biscotti sono adatti soprattutto a chi ha delle intolleranze verso le uova! Non hanno nulla da invidiare ai frollini normali. Friabili, leggeri ma soprattutto gustosissimi per una colazione al top!

Ingredienti
◦500 grammi di farina 00
◦100 grammi di burro morbido
◦150 grammi di zucchero semolato
◦120 ml di latte tiepido + un po’ per spennellare
◦1 cucchiaio di miele
◦1 pizzico di sale
◦1/2 bustina di lievito per dolci
◦1 bustina di vanillina

Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale in questo ordine: Zucchero, burro,latte, miele,farina, lievito, pizzico di sale. Velocità 4/5 spatolando per 1 minuto secondi.
Ottenete il classico panetto di frolla.
Fatelo riposare per qualche minuto e successivamente stendetelo con l’aiuto di un mattarello e con degli stampini date la forma ai vostri biscotti. Disponeteli su placca da forno imburrata o per meglio ricoperti con carta da forno, spennellateli con del latte e infornate a 180 gradi per 15 minuti circa, fini a doratura ottenuta. I vostri biscotti son pronti per essere inzuppati nel latte!
Buongiornooooo da Carmen!