Torta salata wurstel e formaggio

Una torta adatta alle festicciole dei più piccoli ma non solo, facile e veloce, quello che vogliamo noi mamme sempre indaffarate, con questa ricetta possiamo rendere felici i nostri bimbi con pochi minuti è la Torta salata wurstel e formaggio

Questa Torta salata wurstel e formaggio sarà sicuramente gradita, io l’ ho preparata per il compleanno di un amichetta della mia bimba ed è piaciuta tantissimo sia ai grandi che ai più piccoli. Le uova le avevo freschissime e l’ ho preparata veramente in 10 minuti, poi mentre cucinava nel forno mi sono dedicata ad altro, dopo mezz’ oretta l’ ho sfornata e siamo andate alla festa, meglio di così !! Vediamo come l’ ho preparata.

Torta salata wurstel e formaggio

Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia già pronta

2 uova

1 confezione di wurstel

50 gr di scamorza dolce fresca

100 gr di formaggio a fette tipo fontina

50 gr di formaggio grattugiato

3 cucchiai di latte

1 cucchiaio di pane grattugiato

un pizzico di sale

Mettere le uova in una ciotola e sbatterle leggermente con una forchetta, aggiungere il sale e il latte e sbatterle ancora un pò, tagliare i wurstel a rondelle, la scamorza dolce a cubetti e la fontina a striscioline, unire tutto alle uova insieme a metà del formaggio grattugiato e amalgamare.

In una teglia da forno srotolare la pasta sfoglia e bucherellatela con la forchetta, versare all’ interno il ripieno appena preparato e livellarlo. Ripiegare i lembi della pasta frolla all’ interno e terminare spolverizzando con il restante formaggio grattugiato e con il pane grattugiato. Spennellare i bordi della pasta con un uovo sbattuto o con un pò di latte

Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 35 minuti circa o fino a doratura.

A cottura ultimata lasciate intiepidire prima di tagliarla, si può gustare sia tiepida che fredda ma ovviamente se anche a voi serve per una festicciola servitela fredda, sarà graditissima … Buon appetito.