Torta alla nutella

Una torta super golosa, poteva mai mancare nella mia cucina una Torta alla nutella ? Certo che no ! Ed è anche ricoperta di scaglie di cioccolato fondente, la mia bimba la sta mangiando a colazione, mio marito a merenda e io dopo cena … opss no è già finita!!!!!

Questa torta è morbidissima e profumatissima e la nutella la rende irresistibile. Ho preso spunto dalla Torta morbida di marmellata , in principio volevo solo fare la variante alla nutella ma poi , visto che l’ altra è decisamente troppo piccola ho fatto una variazione alle dosi e aggiunto scaglie di cioccolato fondente per renderla ancora più golosa, il risultato non si può descrivere , dovete assaggiarla, quindi seguitemi in cucina e prepariamola insieme

Ingredienti

180 gr di farina

180 gr di zucchero

180 gr di burro

3 uova

1 cucchiaino di lievito per dolci

scaglie di cioccolato fondente

nutella a volontà

Ci vuole più tempo a preparare e pesare gli ingredienti che a preparare questa torta!! Mettere lo zucchero in una ciotola e lavorarlo con il burro ammorbidito( 30 secondi nel microonde o qualche minuto a bagnomaria ) fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere le uova una per volta, continuare a mescolare fino ad ottenere una bella crema morbida

Aggiungere poco per volta la farina setacciata con un cucchiaino di lievito continuando a miscelare con le fruste. Ricoprire una teglia da 24 cm di diametro con carta forno bagnata e strizzata, versare il composto e livellarlo con una spatola. Versare sopra la nutella con un cucchiaio e mi raccomando, esagerate !!! più c’è nè più sarà buona

Infornare a 180 gradi , dopo 20 minuti aprire il forno e versare velocemente le scaglie di cioccolato fondente sulla superficie , chiudere e continuare la cottura per altri 10 / 15 minuti . Sfornare e farla raffreddare prima di togliere la carta forno , servite con una spolverata di zucchero a velo … Buon appetito

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