Il termine “wrap” in inglese significa letteralmente arrotolare, avvolgere. Ecco appunto wrap con fesa di tacchino e rucola…una sofficicissima piadina senza strutto arrotolata e farcita con fesa di tacchino, rucola e un velo di formaggio fresco, ideale per una cena leggera e stuzzicante. Se volete potete cimentarvi nella preparazione della piadina, trovate la ricetta qui oppure acquistarla al supermercato (preferite sempre quelle solo con olio di oliva che sono più leggere) e poi sbizzaritevi pure nella farcitura…o seguite la mia ricetta, wrap con fesa di tacchino e rucola.

Wrap con fesa di tacchino e rucola

Ingredienti per 4 persone:

4 piadine morbide

150 g di di fesa di tacchino arrosto

1 mazzetto di rucola

formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia)

Preparazione:

Sia che acquistiate le piadine sia che le facciate a casa: scaldate le piadine qualche minuto in padella poi spalmate il formaggio, adagiate qualche fetta di fesa di tacchino e aggiungete una manciata di rucola. Arrotolate la piadina, tagliatela trasversalmente e servite.

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