Crostata salata con zucchine e ricotta

Crostata salata con zucchine e ricotta Approfitto delle ultime zucchine di stagione per preparare la crostata salata con zucchine e ricotta. Tra un pò non le utilizzerò più nelle mie ricette perchè non più di stagione, ma visto che qui al sud fa ancora piuttosto caldo, si possono trovare al mercato e quindi gustarle ancora e... Continua »
settembre 28, 2016 / 0

Insalata di riso tiepida con gamberi, zucchine e pistacchi

Insalata di riso tiepida con gamberi, zucchine e pistacchi Insalata di riso tiepida con gamberi, zucchine e pistacchi. Se decidete di fare un’insalata di riso dovete…cuocere il riso e lasciare che si raffreddi bene altrimenti che insalata di riso sarebbe! Ecco, nel mio caso il riso non si era raffreddato…famiglia affamata e quindi ecco insalata di riso tiepida con... Continua »
luglio 16, 2016 / 0

Muffin integrali con zucchine e robiola

Muffin integrali con zucchine e robiola Le prime domeniche di sole, la Pasqua e la Primavera…finalmente! Di solito tutto questo corrisponde alle prime gite fuori porta, alle scampagnate e ai picnic, e allora cosa c’è di meglio per inaugurare questi pranzetti all’aria aperta che dei muffin integrali con zucchine e robiola. Soffici e delicati, anche nella... Continua »
marzo 11, 2016 / 0

Risotto con crema di zucchine e limone

Risotto con crema di zucchine e limone Vi piacciono i risotti? Vi piacciono gli abbinamenti con ingredienti freschi e leggeri? Bene allora questa è la ricetta che fa per voi: Risotto con crema di zucchine e limone. Perfetto per un pranzo informale, il risotto con crema di zucchine e limone può diventare il primo piatto di un’occasione... Continua »
marzo 4, 2016 / 0

Polpette di zucchine con salsa alle more

Polpette di zucchine con salsa alle more Vi siete mai chiesti il perchè sapori diversi…stiano poi , tanto bene insieme? Io si! Ad esempio l’agro-dolce per me è un sapore unico, adoro qualsiasi cosa che sia in agrodolce…ma torniamo alla ricetta di oggi Polpette di zucchine con salsa alle more. Polpette salate e salsa dolce (perchè in... Continua »
febbraio 27, 2016 / 0

Polpette di cous cous e zucchine

Polpette di cous cous e zucchine Buone le polpette! Quanti tipi di polpette conoscete? Di carne, di pane, di tonno…io oggi le ho preparate con il cous cous. Polpette di cous cous e zucchine. Le polpette di cous cous e zucchine sono buonissime e anche facili da preparare, 5 minuti per cuocere il cous cous e... Continua »
agosto 23, 2015 / 0

Pesto di zucchine e pistacchi

Pesto di zucchine e pistacchi Le zucchine ormai si trovano quasi tutto l’anno, ma in pochi sanno che le zucchine sono un ortaggio estivo e quindi bisognerebbe mangiarle solo in questa stagione. In inverno invece le zucchine lasciano il posto alla “dolce zucca”…ma tornando alla ricetta, con questo splendido ortaggio di stagione ricco di acqua... Continua »
giugno 18, 2015 / 3

Sandwich con crema di zucchine

Sandwich con crema di zucchine Ode a sua maestà il panino! Ma anche al tramezzino e al sandwich che ti salvano la vita in ufficio e in generale al lavoro. Solo che spesso panino è sinonimo di pasto super mega calorico. Con il sandwich con crema di zucchine il panino diventa un pasto sano e... Continua »
aprile 22, 2015 / 0

Workout N°3

Workout N°3 Pronti per un altro allenamento con Green food & cake? Benissimo! E allora diamo il via a workout N°3. Il workout N°3 di oggi si chiama “Piramid” ovvero allenamento a piramide…partiremo da 5 ripetizioni per esercizio per arrivare a 25 (aumentando di 5 in 5) per poi ripartire in discesa... Continua »
aprile 21, 2015 / 0

Cous cous primavera

Cous cous primavera La prima volta che ho mangiato cous cous è stato amore a prima vista…anzi al primo assaggio! Ovviamente il cous cous può essere preparato in tanti modi differenti oggi io ho preparato il cous cous primavera. Perchè cous cous primavera? Perchè alla base ci sono verdure che troviamo in questa... Continua »
aprile 15, 2015 / 0

Pizza di riso e zucchine

Pizza di riso e zucchine Una pizza senza farina…pizza di riso e zucchine. Una ricetta semplice e gustosa. Se avete del riso avanzato questa pizza di riso e zucchine è l’ideale per utilizzarlo al meglio. Aggiungete qualche uova della zucchina grattugiata un cucchiaio di pesto fresco e il gioco è fatto, una ricetta che è... Continua »
luglio 30, 2014 / 0