Risotto alle carote

Risotto alle carote Care amiche oggi vi presento una ricetta facile facile e buonissima, risotto alle carote. Mai provato? Le carote sono un ortaggio straordinario, poco caloriche, quasi senza grassi ricche di fibre e Betacarotene (precursore della vitamina A), sono dunque un alimento praticamente insostituibile in una corretta alimentazione. E’ pur vero però... Continua »
agosto 5, 2015 / 2

Sushi vegetariano

Sushi vegetariano Se vi piace tanto il sushi ma non amate il pesce crudo, che ovviamente è alla base del classico sushi giapponese, provate a fare un finto sushi…sushi vegetariano. Deliziosi rolls di riso che potete arricchire con formaggio fresco e verdure (zucchine, carote, cetrioli…) immancabili ovviamente il sesamo e la salsa... Continua »
giugno 16, 2015 / 0

Pizza di riso e zucchine

Pizza di riso e zucchine Una pizza senza farina…pizza di riso e zucchine. Una ricetta semplice e gustosa. Se avete del riso avanzato questa pizza di riso e zucchine è l’ideale per utilizzarlo al meglio. Aggiungete qualche uova della zucchina grattugiata un cucchiaio di pesto fresco e il gioco è fatto, una ricetta che è... Continua »
luglio 30, 2014 / 0

Tiella barese (patate riso e cozze)

Tiella barese (patate riso e cozze) Chi non conosce la famosa Tiella barese (patate riso e cozze), un piatto di origine pugliese anzi barese dal gusto inequiparabile. Prima di darvi la ricetta di questo stupendo piatto, facciamo un pò di storia. La “tiella” è in realtà la teglia (meglio se di creta) in cui si cuoce... Continua »
luglio 19, 2014 / 0

Riso patate e zucchine al forno

Riso patate e zucchine al forno   Riso patate e zucchine al forno: ricetta di un piatto unico sostanzioso e saporito. Per ottenere un piatto di riso patate e zucchine al forno davvero buono, bisogna avere qualche attenzione durante la fase di preparazione, innanzitutto le patate che devono essere sottili per evitare che restino crude a... Continua »
marzo 7, 2014 / 0