Pasta alla carbonara vegan

Pasta alla carbonara vegan La sfida di oggi era trasformare una ricetta della tradizione, la pasta alla carbonara nello specifico, in una ricetta vegana! Risultato riuscito e con successo: pasta alla carbonara vegan. Buona…ma che dico buonissima! La pasta alla carbonara vegan è praticamente un piatto unico: ci sono i carboidrati dati dalla pasta... Continua »
gennaio 26, 2015 / 0

Gnocchi con crema di peperoni

Gnocchi con crema di peperoni Gnocchi con crema di peperoni, ecco un’altra ricetta che partecipa all’evento della mia fan page #infrigoho. Avevo a disposizione degli ingredienti che erano nel frigo della mia amica Mary Di Gioia, gli ingredienti erano: peperoni, uova e ricotta. Con le uova e con la ricotta ho preparato una frittata la... Continua »
settembre 9, 2014 / 0

Girelle integrali con peperoni e formaggio fresco

Girelle integrali con peperoni e formaggio fresco L’idea di questi giorni è quella di creare ricette da poter mangiare con le mani durante le partite dei mondiali 😀 Iniziamo con le girelle integrali con peperoni e formaggio fresco. Buonissime girelle di panbrioche con farina integrale, farcite con peperoni trifolati e formaggio fresco spalmabile, tipo phipadelphia per intenderci.... Continua »
giugno 10, 2014 / 0

Pennette vegetariane

Pennette vegetariane Questa ricetta oltre ad essere super buona e soprattutto super veloce. Le pennette vegetariane sono un primo piatto che la dice lunga…e si perchè in realtà alla base di questo piatto ci sono le pennette integrali, ma per il condimento potete sbizzarrirvi come vi pare, vegetali in quantità per un... Continua »
febbraio 28, 2014 / 0

Risotto alla crema di peperoni

Risotto alla crema di peperoni Ancora un’altra bella ricetta con il riso integrale e i peperoni cruschi: risotto alla crema di peperoni. Come già detto ho provato ad usare il riso integrale per fare il risotto, visto che il risultato è stato favoloso, ne ho fatto un altro, risultato altrettanto eccellente. Risotto alla crema di... Continua »
febbraio 20, 2014 / 0

Patate e peperoni al forno

Patate e peperoni al forno Patate e peperoni al forno, ricetta semplice e veloce. Per chi magari ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma è sempre alla ricerca di nuovi abbinamenti da scoprire…ecco qui patate e peperoni, un antipasto, un contorno, come desiderate voi!!! Patate e peperoni al forno Ingredienti: 500 g di patate... Continua »
gennaio 10, 2014 / 0

Pizza con peperoni e scamorza affumicata

Pizza con peperoni e scamorza affumicata La pizza con peperoni e scamorza affumicata è una novità assoluta tra le mie ricette.Perchè non approfittare degli ultimi peperoni di stagione, per fare una bella e buona pizza in casa. Magari al posto della solita mozzarella usiamo la scamorza affumicata e il gioco è fatto, una pizza davvero stuzzicante,... Continua »
ottobre 30, 2013 / 0