Volete sapere qual’è il segreto per realizzare piatti semplici, sani ma gustosi? Bene il segreto è l’ingrediente…in più, il tocco che fa la differenza, in questa ricetta di purea di lenticchie rosse con pomodori secchi il valore aggiunto è dato dal pomodoro ciliegino essicato al sole Putej (potete acquistarlo on line qui). Correte a leggere […]
Oggi voglio condividere con voi una ricetta dal sapore e dal profumo molto orientale…sapori e odori che personalmente adoro: Riso basmati con crema di lenticchie e curcuma. Come sapete le proprietà della curcuma sono molteplici antiossidante, antinfiammatoria e persino antitumorale e quindi è bene usarla più spesso in cucina per sfruttarne appunto i benefici. Questo […]
Mangiare lenticchie a Capodanno, secondo la tradizione, porta soldi e fortuna. Forse no…ma sicuramente mangiare un legume così salutare, ricco di fibre, vitamine, ferro e proteine utili al nostro organismo…bhè questa è sicuramente una fortuna! E allora la notte di Capodanno prepariamo questa gustosissima zuppa di lenticchie rosse con paprika e curry, rispettiamo la tradizione […]
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