Insalata profumata di farro e pomodorini

Insalata profumata di farro e pomodorini L’insalata profumata di farro e pomodorini è un primo piatto fresco e quindi molto estivo. Quando fa caldo la fame diminuisce e diminuisce anche la voglia di stare ai fornelli a preparare piatti complicati. E allora prendete una pentola e una ciotola e preparate l’insalata profumata di farro e pomodorini.... Continua »
luglio 7, 2015 / 2

Farrotto ai funghi

Farrotto ai funghi Il farrotto ai funghi è una preparazione molto semplice che unisce due ingredienti sani e genuini. Per preparare il farrotto ai funghi in maniera veloce è importante mettere a bagno il farro la sera prima, in modo da dimezzare i tempi di cottura. Il farrotto ai funghi è un piatto... Continua »
ottobre 21, 2014 / 0

Farro e gamberetti al profumo di menta

Farro e gamberetti al profumo di menta Arriva l’estate e si ha voglia di cibi freschi e leggeri: farro e gamberetti al profumo di menta. Tutto il sapore del farro integrale accompagnato da gustosissimi gamberetti e dal profumo freschissimo della menta…un tris assolutamente vincente. Questa ricetta di farro e gamberetti al profumo di menta, potete riproporla più... Continua »
maggio 23, 2014 / 0

Farro e polpo in insalata

Farro e polpo in insalata Se pensate che il farro sia buono solo nelle zuppe, vi sbagliate 🙂 Farro e polpo in insalata una ricetta fresca e delicata, buonissima e molto facile da preparare. Con l’arrivo della primavera si ha voglia di piatti semplici ma non bisogna rinunciare alle sane abitudini: fibre e vitamine in... Continua »
aprile 11, 2014 / 0

Zuppa di spezzato di farro e lenticchie

Zuppa di spezzato di farro e lenticchie Oggi vi propongo ancora una ricetta con lo spezzato di farro: zuppa di spezzato di farro e lenticchie. Una zuppa cremosa e saporita, ideale nelle giornate fredde, per scaldarci senza appesantirci, con piatti ipercalorici. Le qualità di questa zuppa sono molte, ricca di fibra, di vitamine e sali minerali, il... Continua »
gennaio 18, 2014 / 0

Zuppa di spezzato di farro

Zuppa di spezzato di farro Il farro spezzato è un prodotto integrale, ottenuto dalla spezzatura in lavorazione del Farro Dicocco, ricco di fibre, proteine e vitamine. Ho arricchito questa zuppa di spezzato di farro con verdura di stagione per renderla ancora più gustosa, eventualmente potete aggiungere anche della salsiccia spellata o carne macinata. Zuppa di... Continua »
novembre 26, 2013 / 4

Zuppa di farro con fagioli e speck

Zuppa di farro con fagioli e speck Con queste prime giornate fredde, si ha voglia di tornare a casa e trovare una bella zuppa calda. E allora cosa c’è di meglio di una bella zuppa di farro, arricchita con fagioli e speck. Una bella carica di energia e…calore. Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di farro perlato... Continua »
novembre 6, 2013 / 0