Ciambella ai pistacchi

Ciambella ai pistacchi La ciambella ai pistacchi è un dolce facile facile da realizzare. Perfetto anche per chi è poco esperto di dolci e di cucina. Pochi ingredienti sani e naturali e…voilà la ciambella ai pistacchi è bella e pronta per essere mangiata. Per la sua semplicità e leggerezza si presta a molte... Continua »
luglio 16, 2016 / 0

Pancakes senza lattosio

Pancakes senza lattosio Adoro la colazione…è il mio pasto preferito, se poi penso alle colazioni della domenica, quelle mi piacciono più di tutte! Il tempo scorre lento non devo correre per portare i bambini a scuola e non devo lavorare e allora mi prendo tutto il tempo per alzarmi comunque presto…ma solo per... Continua »
giugno 23, 2016 / 0

Castagnole al limone

Castagnole al limone Se vale il detto a Carnevale ogni scherzo vale…per me a Carnevale ogni “fritto” vale! Ebbene si ho ceduto anch’io al fritto con le castagnole al limone. Per trascorrere in allegria la festa più pazzerella dell’anno non c’è niente di meglio di una merenda golosa. Le castagnole al limone sono... Continua »
febbraio 4, 2016 / 0

Pane mediterraneo

Pane mediterraneo Durante queste feste ho sperimentato un nuovo tipo di pane, il pane mediterraneo. In verità il pane mediterraneo non necessita di nessun impasto particolare, a renderlo particolarmente buono e gustoso è l’utilizzo di varie erbe profumate nell’impasto. Dal timo alla maggiorana, dal basilico al rosmarino tutte queste belle erbe fanno... Continua »
dicembre 26, 2014 / 0

Pangoccioli

Pangoccioli I pangoccioli sono soffici panini lievitati ricchi di gocce di cioccolato, buoni come quelli che acquistate al supermercato…anzi di più! Preparare in casa i pangoccioli è stata una vera scoperta. Merenda, tra le preferite dai bambini, ma sicuramente con un notevole costo e avendo tre bambini…i conti non tornano mai!!!... Continua »
maggio 20, 2014 / 0

Red velvet cupcake

Red velvet cupcake Conoscete la red velvet? E’ una torta di origine americana dal caratteristico color rosso vivo e farcita con una delicata crema alla vaniglia. Oggi io ho voluto creare una red velvet in versione monoporzione: red velvet cupcake. Bellissimi da vedere ma anche da mangiare. In realtà io ho modificato un... Continua »
aprile 27, 2014 / 0

Cookies

Cookies Conoscete i cookies? I cookies sono i famosi biscotti americani, ricchi di gocce di cioccolato. Buonissimi…io mi sono innamorata al primo assaggio. Come sempre ho provato a farli a casa! La prima prova non è andata benissimo…e allora ho apportato qualche modifica qua e là! Perfetti…ma proprio perfetti sia a... Continua »
aprile 16, 2014 / 0

Plum cake bicolore

Plum cake bicolore Il plum cake bicolore è un dolce molto semplice da preparare. In oltre perchè comprare merendine confezionate piene di grassi e conservanti, quando possiamo preparare in casa delle ottime merende per la colazione. Per esempio questo plum cake bicolore due gusti vaniglia e cacao, morbido grazie allo yogurt nell’impasto e... Continua »
marzo 10, 2014 / 0

Cornetti morbidi alle patate

Cornetti morbidi alle patate Non voglio fare una lunga presentazione a questa ricetta. I cornetti morbidi alle patate vanno…fatti e mangiati. Così morbidi, sono una vera delizia e un’ottima alternativa al classico “panino da buffet”. Io ho farcito i cornetti morbidi alle patate con prosciutto cotto, prima di infornarli, ma potete anche farcirli dopo... Continua »
marzo 4, 2014 / 6

Cornetti salati con semi di papavero

Cornetti salati con semi di papavero Ma chi lo ha detto che cornetti e brioche devono essere per forza dolci…ci sono anche quelli salati e sono buonissimi! I miei cornetti salati con semi di papavero sono una vera delizia, morbidi e saporiti, buoni come il pane, ottimi farciti con formaggi e salumi. Preparateli per un buffet... Continua »
febbraio 7, 2014 / 2

Pizzette ai 5 cereali

Pizzette ai 5 cereali Pizzette ai 5 cereali, come resistergli! Irresistibili, se mangiate calde, ma altrettanto buone tiepide. Semplicissime da realizzare queste pizzette ai 5 cereali, si tratta infatti dell’impasto della pizza (con farina ai 5 cereali) fritto e condito con della salsa di pomodoro e del parmigiano grattugiato, tutto qui. Una bella idea... Continua »
gennaio 28, 2014 / 0