Come ormai sapete i miei corsi di cucina non sono rivolti solo ai “grandi” ma anche e aggiungerei soprattutto ai più piccoli. I bambini sono così affascinati dal mondo della cucina e adorano mettere le “manine in pasta”…se poi si tratta di biscotti lo adorano! Questa settimana in occasione della festa della mamma ho organizzato […]
La ricetta di oggi è una ricetta semplice semplice, visto che manca poco a Pasqua mi piaceva l’idea di creare qualcosa che la ricordasse e che avicinasse il pensiero alla primavera. Oggi vi presento i Coniglietti e cestini di Pasqua biscotti di pasta frolla all’arancia con l’aggiunta (solo per i coniglietti per la verità) della […]
Sperimentare, provare…creare. Cucinare significa tutto questo e molto di più! Oggi con pochi ingredienti sani e genuini ho preparato una ricetta deliziosa: Biscotti di farro al limone con bio confettura di pesche In realtà più che biscotti, sono dei veri e propri “biscottoni” ma la dimensione bella grande è stata voluta…come dire uno e buono. Due […]
Le mini cake al farro con nocciole e cioccolato sono delle mini torte, in realtà il termine mini è dato dalle formine che ho usato, degli stampi da torta del diametro di 11 cm. L’uso della farina di farro dà alle mini cake quel gusto rustico, che sincerdamente mi piace molto, e poi le nocciole e […]
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