Tortillas con pollo avocado e salsa al curry, oggi le ho preparate per pranzo perchè sono un piatto unico eccezionale. L’avocato con le sue proprietà idratanti e energizzanti, il pollo ottima fonte di proteine, lo yogurt fonte di calcio e il curry un perfetto aiuto per il fegato e apparato... Continua »
Mangiare lenticchie a Capodanno, secondo la tradizione, porta soldi e fortuna. Forse no…ma sicuramente mangiare un legume così salutare, ricco di fibre, vitamine, ferro e proteine utili al nostro organismo…bhè questa è sicuramente una fortuna! E allora la notte di Capodanno prepariamo questa gustosissima zuppa di lenticchie rosse con paprika... Continua »
I panini al curry sono dei panini sofficissimi impastati con latte di cocco e aromatizzati al curry. Sono quindi completamente privi di uova e lattosio. I panini al curry sono ideali come panini da buffet, farciti anche solo con pomodoro e insalata perchè estremamente saporiti e profumati…ma che dire i... Continua »
Finalmente dall’orto alle nostre tavole…è tempo di fagiolini! A metà strada tra legumi e verdura, i fagiolini sono ricchissimi di fibre e sali minerali, in cucina tanti modo per prepararli: lessi con olio e limone, saltati in padella o per completare fresche insalate. Oggi vi propongo una terrina di fagiolini... Continua »
In primavera si ha sempre voglia di piatti freschi e colorati…e allora via libera alle insalate, ma anche alle creme con verdura di stagione. Ecco oggi vi presento una bella ricetta fresca, leggera, colorata ma soprattutto buonissima: crema di carote e fave al curry. Questa crema è davvero un toccasana... Continua »
Buono e profumatissimo il pollo al curry, con quel suo gusto speziato è una ricetta esotica originaria dell’India. Il pollo al curry accompagnato con riso basmati è un piatto unico, saporito e gustoso, è sicuramente un modo diverso di gustare il pollo. Pollo al curry Ingredienti: 250 g di petto... Continua »