Che siano feste di Natale o di Pasqua, i pranzi e le cene nei giorni di festa sono decisamente ECCESSIVI! Ecco una serie di ricette light che potete combinare a vostro piacimento. Non si tratta di una dieta, ma di semplici consigli e trucchi per cercare di eliminare i chiletti accumulati a causa delle “grandi abbuffate”. Quindi prima regola sana alimentazione e movimento. Nelle ricette light che vi propongo ho eliminato completamente lo zucchero bianco e i fritti. Questi cibi infatti se pur buonissimi, sono i nemici numero uno della linea, quindi limitatene il consumo giusto a qualche occasione (feste, cenette con gli amici…). Limitate il consumo di alcool e bibite zuccherate, via libera all’acqua naturale e tisane depurative che aiutano ad eliminare i liquidi in eccesso. Per quanto riguarda i carboidrati non cedete alla tentazione di eliminarli, piuttosto prediligete, come suggerisco nelle mie ricette light quelli integrali, riso e farro e conditeli in modo leggero. Si al pesce e alla carne bianca (ma sempre non più di una o due volte a settimana) e soprattutto via libera a frutta e verdura rigorosamente di stagione. Soprattutto si all’attività fisica, avvicinatevi allo sport a 360° il CrossFit per esempio vi dà la possibilità di rafforzare la muscolatura, stimolare il metabolismo (bruciare i grassi), e aumentare flessibilità ,agilità e equilibrio, il tutto allenandosi anche soli 25 minuti al giorno. E poi concedevi qualche seduta di yoga…vi aiuterà a rilassare corpo e mente.
Ricette light
Pennette integrali vegetariane
Polpettine di spinaci e semi di sesamo
Cous cous allo zafferano con salmone e timo
Riso basmati con gamberi e salvia
E poi dolci…poco dolci
Torta al cacao pochi grassi tanto gusto
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