Crostatine salate con zucchine e carote

Crostatine salate con zucchine e carote Oggi prepariamo le crostatine salate con zucchine e carote. Belle le cenette d'estate con gli amici, che siano in terazza o in giardino (ma pure sul balcone) sono sempre piacevoli. Il dilemma è sempre lo stesso...cosa preparo? Intanto iniziamo dall'aperitivo o antipasto, preparando le crostatine salate con zucchine e carote.... Continua »
giugno 10, 2017 / 0

Risotto alla zucca e rosmarino

Risotto alla zucca e rosmarino Hai già acquistato al mercato la prima zucca? Io si! E come da tradizione, con la prima zucca ho fatto la più classica delle ricette: risotto alla zucca e rosmarino. Ho scoperto che non tutti amano il sapore ‘dolciastro’ della zucca (in verità io lo adoro) e quindi ho rovistato... Continua »
ottobre 13, 2016 / 0

Ciambella ai pistacchi

Ciambella ai pistacchi La ciambella ai pistacchi è un dolce facile facile da realizzare. Perfetto anche per chi è poco esperto di dolci e di cucina. Pochi ingredienti sani e naturali e…voilà la ciambella ai pistacchi è bella e pronta per essere mangiata. Per la sua semplicità e leggerezza si presta a molte... Continua »
luglio 16, 2016 / 0

Purea di lenticchie rosse con pomodori secchi

Purea di lenticchie rosse con pomodori secchi Volete sapere qual’è il segreto per realizzare piatti semplici, sani ma gustosi? Bene il segreto è l’ingrediente…in più, il tocco che fa la differenza, in questa ricetta di purea di lenticchie rosse con pomodori secchi il valore aggiunto è dato dal pomodoro ciliegino essicato al sole Putej (potete acquistarlo on... Continua »
maggio 10, 2016 / 0

Cheesecake leggera in barattolo

Cheesecake leggera in barattolo La ricetta di oggi è una di quelle ricette furbissime…poco calorica e deliziosa ecco la cheesecake leggera in barattolo. Preparata con yogurt magro, pochissimo zucchero e cereali la cheesecake leggera in barattolo è il dessert ideale per chi ama i cibi sani e naturali. Se poi aggiungiamo che è facilissima... Continua »
aprile 29, 2016 / 0

Fusilli alle verdure e mandorle

Fusilli alle verdure e mandorle La ricetta che vi propongo oggi fa parte delle tre ricette presentate durante il corso di cucina “Facciamo da Mangiare” (prepariamo il pranzo) che ho tenuto domenica 10 aprile presso Casa GreenFood Fusilli alle verdure e mandorle. Per la verità la ricetta originale prevedeva dei sedanini di lenticchie rosse come... Continua »
aprile 12, 2016 / 0

Polpette di verdure alla curcuma

Polpette di verdure alla curcuma Tutti amano le polpette, è vero! Ma queste sono davvero speciali…morbidissime, con tanta verdura e molto gustose. Polpette di verdure alla curcuma, ecco la ricetta di oggi. Avete mai provato ad usare la curcuma? Io si tante volte…ma l’ho sempre utilizzzata in polvere, questa volta invece ho provato ad utilizzare... Continua »
marzo 23, 2016 / 0

Muffin integrali con zucchine e robiola

Muffin integrali con zucchine e robiola Le prime domeniche di sole, la Pasqua e la Primavera…finalmente! Di solito tutto questo corrisponde alle prime gite fuori porta, alle scampagnate e ai picnic, e allora cosa c’è di meglio per inaugurare questi pranzetti all’aria aperta che dei muffin integrali con zucchine e robiola. Soffici e delicati, anche nella... Continua »
marzo 11, 2016 / 0

Risotto con crema di zucchine e limone

Risotto con crema di zucchine e limone Vi piacciono i risotti? Vi piacciono gli abbinamenti con ingredienti freschi e leggeri? Bene allora questa è la ricetta che fa per voi: Risotto con crema di zucchine e limone. Perfetto per un pranzo informale, il risotto con crema di zucchine e limone può diventare il primo piatto di un’occasione... Continua »
marzo 4, 2016 / 0

Polpette di zucchine con salsa alle more

Polpette di zucchine con salsa alle more Vi siete mai chiesti il perchè sapori diversi…stiano poi , tanto bene insieme? Io si! Ad esempio l’agro-dolce per me è un sapore unico, adoro qualsiasi cosa che sia in agrodolce…ma torniamo alla ricetta di oggi Polpette di zucchine con salsa alle more. Polpette salate e salsa dolce (perchè in... Continua »
febbraio 27, 2016 / 0

Biscotti di farro al limone con bio confettura di pesche

Biscotti di farro al limone con bio confettura di pesche Sperimentare, provare…creare. Cucinare significa tutto questo e molto di più! Oggi con pochi ingredienti sani e genuini ho preparato una ricetta deliziosa: Biscotti di farro al limone con bio confettura di pesche In realtà più che biscotti, sono dei veri e propri “biscottoni” ma la dimensione bella grande è stata voluta…come... Continua »
febbraio 16, 2016 / 0