Trippa siciliana con patate
Ingredienti:
350 g di trippa, 6 patate, 1 cipolla, 5/6 pomodori, olio, sale, formaggio grattugiato peperoncino..
Procedimento:
Fate cuocere la vostra trippa in acqua lievemente salata e, una volta portata a ebollizione spegnete e buttate via l’acqua di cottura.
Ripetete questa operazione per almeno tre volte.
Nel frattempo, pelate 6 patate, una cipolla e 5/6 pomodori.
A questo punto, tagliate la trippa a pezzetti e mettetela da parte.
In una casseruola, scaldate un po’ d’olio e aggiungete la cipolla, la trippa, i pomodori, le patate e una tazza di acqua.
Lasciate cuocere il tutto a fuoco medio per 15/20 minuti.
Una volta cotta la vostra trippa potete aggiungere sopra del formaggio grattugiato e peperoncino 🌶
Buon appetito!!!
Cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento
Sono Mariagrazia
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
È sinceramente con una famiglia grande
Mi dovevo dare una bella mossa ..
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare..
le mie ricette sono create da me è molto semplice
Spero sempre di soddisfarvi
È vi auguro buona vita a tutti 🙂
