Finocchi caramellati

Finocchi caramellati

I finocchi caramellati sono un ottimo contorno dal sapore dolciastro che potete preparare per le festività prossime,oppure per gustare questo ortaggio di stagione in una versione diversa.Ogni tanto mi piace sperimentare e questo esperimento è... Continua »
Biscotti finestra

Biscotti finestra

I biscotti finestra mi hanno sempre attirata tanto,ma non trovavo mai il tempo per prepararli.Complice un regalo per il mio compleanno(ormai dello scorso mese) ho voluto provarli.La ricetta ha trovato ispirazione dal terzo libro di... Continua »
I cartocci palermitani fritti

I cartocci palermitani fritti

I cartocci  fritti sono dei tradizionali dolci della Sicilia,hanno una forma che ricorda i cannoli (infatti si usano i cannelli per dar loro la forma) e per renderli ancora più golosi una dolce crema alla... Continua »
Marmellata di cipolle miste

Marmellata di cipolle miste

La marmellata di cipolle miste che leggerete in questa ricetta nasce per smaltire un po’ di cipolle che un vecchio contadino mi ha portato (che bel regalo!!!). Erano davvero tante e per non lasciarle ammuffire... Continua »
Pan di spagna,ricetta base

Pan di spagna,ricetta base

Il pan di spagna è una base che possiamo usare per preparare torte di compleanno o come base per la zuppa inglese. Da bambina lo mangiavo sempre in casa e a volte mi piaceva tocciarlo... Continua »
Sorbetto al melone,ricetta estiva

Sorbetto al melone,ricetta estiva

Il sorbetto al melone è un’ottima ricetta per trovare refrigerio in giornate cadle e assolate come queste oppure quando vogliamo rinfrescarci in qualunque ora della giornata.Questa ricetta è molto semplice da realizzare la preparate il... Continua »