Risotto con provola affumicata e basilico

Risotto con provola affumicata e basilico

Per me è ufficialmente cominciata la stagione dei risotti e delle zuppe. In questo articolo troverete un piatto di risotto molto profumato per l’uso del basilico e anche dal sapore deciso per via della mantecatura... Continua »
Risotto con zucchine e robiola

Risotto con zucchine e robiola

Il risotto con zucchine e robiola è una ricetta molto delicata,la mantecatura con la robiola rende il riso morbido e con un gusto molto dolce;le zucchine ,in questo periodo,cominciano ad essere buone e convenienti nel... Continua »
Risotto con salsiccia e piselli

Risotto con salsiccia e piselli

Il risotto con salsiccia e piselli ha i colori della primavera che ormai è alle porte. Nel mio menù settimanale il risotto non manca mai e cerco di prepararlo con ingredienti sempre diversi per accontentare... Continua »
Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca è un classico piatto di questa stagione.Siamo in autunno inoltrato(si sente più l’inverno 🙂  ),è sempre bello avere una tavola con un menu colorato con ortaggi di stagione come la zucca.Questo... Continua »
Risotto con spinaci e pancetta

Risotto con spinaci e pancetta

Il risotto con spinaci e pancetta è un primo piatto completo:carboidrati,proteine e verdure   🙂  è un modo strategico per far mangiare la verdura ai più piccoli ed un piatto diverso da presentare ai vostri... Continua »
Risotto allo zafferano( a modo mio)

Risotto allo zafferano( a modo mio)

Non è la ricetta originale del risotto allo zafferano,io l’ho assaggiato da una mia zia tanto tempo fa e ho sempre preparato il risotto con lo zafferano a questo modo. Risotto allo zafferano Ingredienti x... Continua »