Conchiglioni ripieni

Conchiglioni ripieni

I conchiglioni ripieni sono un primo piatto ricco che soddisfa appieno un pranzo festoso come quello di Natale o Capodanno oppure una nostra ricorrenza personale.Il bello di questo primo piatto è che se ne avanza,si... Continua »
Penne con fagioli cannellini e cozze

Penne con fagioli cannellini e cozze

La ricetta di oggi nasce dalla collaborazione con    Campo     un’azienda che da oltre 30 anni si adopera per lo sviluppo dell’agricoltura biologica…”La nostra missione è quella di far sì che i prodotti biologici... Continua »
Penne con broccoli e olive

Penne con broccoli e olive

I broccoli sono un’ottima verdura di stagione dalle note proprietà nutritive;abituiamo i nostri cari,soprattutto i bambini,a consumare verdura fresca di stagione.Quando preparo questo primo piatto i miei ragazzi sono entusiasti,mangiano i broccoli con gusto e... Continua »
Paccheri ripieni

Paccheri ripieni

I paccheri ripieni sono un primo piatto sostanzioso che sicuramente incontrerà il parere favorevole dei vostri commensali;un primo piatto per il pranzo della domenica,il pranzo con quelle tavolate lunghe e gioiose proprio dei giorni di... Continua »
Risotto con provola affumicata e basilico

Risotto con provola affumicata e basilico

Per me è ufficialmente cominciata la stagione dei risotti e delle zuppe. In questo articolo troverete un piatto di risotto molto profumato per l’uso del basilico e anche dal sapore deciso per via della mantecatura... Continua »
Gnocchi di ricotta al pomodoro

Gnocchi di ricotta al pomodoro

Gli gnocchi di ricotta sono una ricetta alternativa ai soliti gnocchi con le patate,sono più veloci da preparare perchè non dovrete aspettare che cuociano le patate. Aggiungendo del formaggio grattugiato ,l’uovo e un po’ di... Continua »
Garganelli con speck e zucchine

Garganelli con speck e zucchine

I garganelli con speck e zucchine lo trovo un primo piatto veloce e con verdure di stagione e il che non guasta 🙂 . Il formato di pasta lo potete scegliere a piacere,a me hanno... Continua »
Fusilli con gorgonzola,prosciutto e rucola

Fusilli con gorgonzola,prosciutto e rucola

I fusilli con gorgonzola,prosciutto e rucola è un primo piatto da preparare in poco tempo. Non sempre possiamo stare ai fornelli per preparare dei manicaretti che richiedono una lunga preparazione,abbiamo a volte poco tempo e... Continua »
Tagliatelle con piselli e pancetta

Tagliatelle con piselli e pancetta

Le tagliatelle fresche preparate in casa sono sempre ben gradite,stavolta invece di accompagnarle con un ragù di polpette ho deciso di preparare un condimento con piselli freschi e fettine di pancetta. Se non avete tempo... Continua »
Cannelloni ripieni di carne,ricetta ricca

Cannelloni ripieni di carne,ricetta ricca

I cannelloni  ripieni di carne è  la ricetta della mia infanzia,la ricetta delle feste comandate:Natale,Capodanno,ferragosto o quella che prepara la mia mamma quando andiamo a trovarla e che viene richiesta dal mio figlio piccolo. Lui... Continua »