Fagiolini alla pugliese

Fagiolini alla pugliese

I fagiolini alla pugliese sono un tipico piatto della tradizione,accompagnandoli con delle fette di pane pugliese da tocciare nel loro sughetto risultano un piatto unico da consumare o a pranzo oppure a cena. Questa ricetta... Continua »
Torrette di pomodori e melanzane

Torrette di pomodori e melanzane

I pomodori e le melanzane in estate hanno un sapore deciso,sono belli da vedere al mercato o dal fruttivendolo di fiducia,sono lucidi,sodi …l’estate è la loro stagione(anche se nei super li troviamo tutto l’anno),allora cerchiamo... Continua »
Il pesto rosso

Il pesto rosso

Il pesto rosso è ottimo per condire un piatto di pasta oppure si può usare per farcire dei crostini,delle bruschette. Ci sono tutti i sapori mediterranei e i colori:i pomodori,il basilico e l’olio. Un pesto... Continua »
Tagliatelle al pesto rosso

Tagliatelle al pesto rosso

Queste tagliatelle al pesto rosso sono una ricetta che ha preso ispirazione da un nr di cucina moderna che gira in casa,ho fatto delle modifiche alla ricetta della rivista secondo i miei gusti e le... Continua »
Insalata estiva

Insalata estiva

Una bella insalata estiva è quello che ci vuole per combattere il caldo di questo periodo. In estate la voglia di cucinare piatti elaborati va un po’ in vacanza e allora si risolve con un... Continua »
Sformatini di cuscus

Sformatini di cuscus

Buona settimana, oggi vi presento degli  sformatini di cuscus ideali come cena o da portare in spiaggia…. visto il caldo di questo periodo che non mette certo addosso la voglia di cucinare e si preferiscono... Continua »