Bucatini al forno

Bucatini al forno

I bucatini al forno sono un piatto ricco da preparare per un pranzo domenicale in famiglia.Di solito i bucatini li troviamo abbinati a piatti tradizionali della nostra cucina come il sugo all’amatriciana;trovo molto adatto l’utilizzo... Continua »
Insalata di riso alla caprese

Insalata di riso alla caprese

L’insalata di riso alla caprese è un modo semplice e genuino di condire il riso con i sapori e i colori mediterranei.Un’insalata di riso da portate anche in spiaggia o in una gita fuori porta... Continua »
Jacquasala fredda

Jacquasala fredda

Oggi vi lascio una ricetta tipica pugliese che utilizza come base il pane raffermo : l’acquasala fredda(jacquasala fredda). Molti di voi conosceranno il pane pugliese,un pane che si può mangiare tranquillamente per alcuni giorni dall’acquisto... Continua »
Bruschette di melanzane

Bruschette di melanzane

Le melanzane sono ottime in questo periodo e io cerco di prepararle in varie ricette. Qui troverete delle bruschette di melanzane che potrete consumare calde o tiepide,una ricetta adatta come antipasto o come buffet nelle... Continua »
Grissini

Grissini

La ricetta dei grissini è davvero da tanto che volevo prepararla e in una giornata più tranquilla mi sono cimentata nella ricetta tratta dal libro di Sara Papa “Tutta la bontà del pane”. Questo libro... Continua »
Focaccia ai pomodorini e origano

Focaccia ai pomodorini e origano

La focaccia ai pomodorini e origano è molto diffusa nell’Italia meridionale,è una ricetta semplice che trova nei suoi ingredienti principali,i pomodorini ciliegia e l’origano,tutta la sua bontà e tutto il suo gusto. Incontra il palato... Continua »
Pasta fredda alla greca

Pasta fredda alla greca

La pasta fredda alla greca è un ‘ottima insalata di pasta fredda da gustare quando il caldo ci assale oppure quando volete preparare qualcosa di veloce senza rinunciare al gusto. Questo piatto è molto veloce... Continua »