Ravioli veg-vegetariani

Ravioli veg-vegetariani

I ravioli veg-vegetariani li ho preparati per  il contest ideato da Cibò So good un contest che voleva valorizzare la pasta ripiena con una rivisitazione in chiave moderna dei prodotti del territorio.Vi devo confessare che la... Continua »
Il chitarrone Pasta di Canossa alla norma

Il chitarrone Pasta di Canossa alla norma

Questa è la settima tappa del contest #girodeiprimi indetto dalla Melagrana Food Creative Idea in collaborazione con Pasta di Canossa e la regione di turno è :la Sicilia. La Sicilia,alias Trinacria per la sua forma... Continua »
Pennette “Pasta di Canossa” con cicerchie

Pennette “Pasta di Canossa” con cicerchie

Le pennette “Pasta di Canossa” con cicerchie sono la prima ricetta che ho preparato  per il contest  #girodeiprimi organizzato dalla Melagrana-Food Creative Idea in collaborazione con  Pasta di Canossa. Un contest che vuole valorizzare uno... Continua »
Cannelloni ripieni,ricetta ricca

Cannelloni ripieni,ricetta ricca

Ogni tanto mi piace preparare delle ricette che fanno balzare nella mia mente odori e sapori di quando ero bambina,le ricette della mamma che non verranno mai buone come quando le prepara lei(ci sarà il... Continua »
Pizza con ripieno di ricotta

Pizza con ripieno di ricotta

La ricetta che vi propongo oggi è un lievitato della tradizione culinaria del mio paese di origine(S. Marco in Lamis-FG),una pizza che trovi nei forni sparsi in vari quartieri del paesino e che la mia... Continua »
Budino al parmigiano,ricetta salata

Budino al parmigiano,ricetta salata

Il budino di parmigiano è uno sfizioso e originale antipasto da proporre ai vostri ospiti.L’aspetto potrebbe far pensare a qualcosa di dolce,visto la presentazione in monoporzione….invece è una ricetta salata.E’ molto semplice da preparare,l’attesa sta... Continua »
Il polpettone,ricetta semplice

Il polpettone,ricetta semplice

Buongiorno,oggi vi offro il polpettone un piatto che risolve molte cene ,non è molto lungo da preparare è davvero una ricetta semplice e ogni volta potete cambiare il vostro ripieno e il polpettone sarà sempre... Continua »